Лятна салца – рецепта от миналото

салца
Лятна салца по стара рецепта

Предлагам ви да си приготвите за горещите летни дни такава салца от градински домати.

Лятната салца е чудесна разядка. Повечето хора вече не я приготвят покрай новите тенденции в кулинарията, но тя е чудесна за консумация в топлите летни дни. В миналото се е приготвяла много често и е присъствала на трапезата, както на бедните така и на богатите.

Необходими продукти за 4 порции лятна салца:

Ще ви трябват около 600-700 гр. добре узрели градински домати, 1 средно голяма глава воден лук, 2 големи зелени капии (чушки), десетина стръка пресен магданоз, сол, олио/зехтин по желание, 1 люта чушка също по желание.

Приготвяне: доматите се белят и се нарязват на ситни кубчета. Чушките се почистват от семенниците и се режат на ситно. Лукът също се реже на ситно, както и магданоза. Продуктите се смесват и се посоляват по ваш вкус.

Ако харесвате пикантна харна нарежете на ситно и една люта чушка. Добавете я към останалите продукти. Салцата се слага в затворен съд в хладилника за 2-3 часа да се овкуси и охлади.

Сервира се в подходящи купи поръсена допълнително със ситно нарязани лук, чушка и магданоз. Поръсете със струйка олио или зехтин преди поднасяне. Не забравяйте да добавите и 1-2 филийки хляб (домашен е най-добре).

Не се колебайте и направете тази лятна салца. Насладете се на уникалният и вкус.

Вижте и моето предложение за доматен сос с различни подправки като кликнете ТУК

сервирана салца

Погледнете също

чушки със сирене за предястие

Пълнени чушки със сирене и яйца

Вкусните пълнени чушки със сирене и яйца може да поднесете като топло предястие или леко …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *