Традиционна българска разядка, която може да приготвите бързо и да изненадате всички на масата.

Най-добър вкус ще получите ако сами изцедите киселото мляко. Върху тенджера поставете цетка за отцеждане, а върху нея – сложете марля или тензух и поставете киселото мляко – след 1-2 часа то е отцедено. Ако нямате време може да ползвате готово цедено кисело мляко.

Аз лично слагам млякото да се отцежда още от сутринта за да е готово за обед.

Катък с Печени Чушки

Подготовка 2 ч
Готвене 15 мин
Общо Време 15 мин
Ястие Разядка
Кухня Българска
Порции 4

Необходими Продукти
  

  • 4 печени чушки
  • 1 кисело мляко
  • 3-4 стръка магданоз
  • 170 г Сирене
  • 1 скилидка чесън

Инструкции
 

  • Нарежете на ситно печените чушки и ги поставете в купа, прибавете цеденото мляко и сиренето, като съотношението на мляко и сирене е приблизително 1 към 1. Имайте предвид това, ако ще правите по-голямо количество катък.
  • Прибавете пресован чесън, ситно нарязания магданоз, малко сол и олио (може и зехтин) и разбърквайте добре. Вашият домашен Катък с печени чушки е готов.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Моля, Оценете рецептата