Вкусни чушки бюрек

За вкусните чушки бюрек няма сезон.

Чушки бюрек могат да се приготвят от прясно изпечени, замразени или от консервирани в буркан пиперки. Предлаганата от мен рецепта за това топло предястие е много лесна за приготвяне и изключително вкусна. Тази вкусотия може да се използва дори и за основно ястие, но ще трябва да увеличите количеството 🙂

Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!

Може за приготвянето да използвате червени или зелени печени чушки. Аз предпочитам да ползвам червени, тъй като червените пиперки имат специфична сладост, която много ми допада в комбинация със соленият пълнеж.

Приготвяне на вкусните чушки бюрек:

Чушки Бюрек

5 от 1 глас
Подготовка 10 мин
Готвене 30 мин
Общо Време 40 мин
Ястие Разядка
Кухня Българска
Порции 4

Необходими Продукти
  

  • 10 печени чушки
  • 4 яйца
  • 2 скилидки чесън
  • 200 г Сирене
  • 3 стръка магданоз
  • брашно
  • галета
  • сол
  • олио (за пърженето)

Инструкции
 

  • Чушките се обелват добре от люспите, почистват се от дръжките и семенниците и се разрязват по дължина. Сиренето се натрошава и се смесва с 2 от яйцата. Към сместа от сирене и яйца добавяте магданоза, 1 супена лъжица галета и разбърквате добре. Във всяка разрязана и разтворена като лист чушка слагате по 1 супена лъжица от сместа по дължина и я завивате на стегнато руло.
  • След това овалвате всяко руло в брашно към което сте добавили малко сол. Разбивате останалите 2 яйца с вилица или ръчна разбивачка до получаване на еднородност. Оваляните в брашно рулца потапяте първо в разбитите яйца и след това в галета. Загрявате достатъчно олио в тиган или друг удобен за вас съд и пържите вашите чушки бюрек от всички стани до получаването на приятен златист загар. Изпържените чушки отцеждате върху домакинска хартия от излишната мазнина.

Имам и още едно добро предложение за вас 🙂 Пълнени чушки на фурна. Рецептата може да прочетете като кликнете ТУК

Една мисъл “Чушки бюрек – лесна изпробвана рецепта

  1. 5 stars
    Любима рецепта!

    Обожавам чушки, освен вкусни те са богати и на витамин C. Разбира се въпреки, че споменавате че нямат сезон, нищо не може да се доближи до вкуса на есенната червена чушка

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата