Шоколадови скалички

Вкусните скалички са десерт, който се приготвя изключително лесно.

Когато приготвяте шоколадови скалички може да развихрите въображението си и да използвате различни и вкусни продукти. Може да ползвате остатъци от блатове за торта, позасъхнал кекс, стар козунак, който вече не ви се яде, различни видове бисквити (вкъщи често изостават в кутиите по 2-3 от вид), парченца шоколад, ядки, кокос, сусам, какао… Та с няколко думи 🙂 може да трансформирате малко изостанали сладки неща в един друг десерт.

Моите скалички са направени от изрезки от блатове за торта, които едвали ще имате налични, затова заменете с още бисквити.

Скалички

Подготовка 10 мин
Готвене 15 мин
Общо Време 35 мин
Ястие Десерт
Кухня Българска

Необходими Продукти
  

  • 30 г кокосови стърготини
  • бисквити
  • 2 с.л. сладко от вишни
  • 50 мл ликьор от вишни не е задължителен, особено ако се консумира от деца
  • 2 с.л. какао
  • 80 г млечен шоколад

Инструкции
 

  • Всички продукти с изключение на шоколада и 1 супена лъжица от кокоса се смесват. Сместа се намачква с ръце. В случай, че е суха и не може да се оформя на малки конуси, добавете малко прясно мляко или кафе. Трябва да получите маса с не голяма влажност. С ръце оформяте скалички с височина около 8-10 см. Не е нужно да ги правите перфектно гладки. Подредете ги върху лист хартия за печене и ги полейте с помощта на супена лъжица с разтопен на водна баня шоколад.
  • Не обливайте скаличките с горещ шоколад, защото ще се свлече и няма да ги покрие плътно. Изчакайте да стане едва доловимо топъл, ако имате термометър, то той трябва да е около 30-31 градуса. Преди да е стегнал шоколада, поръсете всяка скаличка с малко кокосови стърготини да я заснежите.
  • Оставете шоколада да стегне напълно и тогава поднесете. Моите скалички винаги правя един ден предварително и престояват 1 нощ в хладилник, но ако не разполагате с време, просто ги сложете в хладилника бързо да стегне шоколада и ги поднесете.

Скаличките са лесен и бърз десерт, който може да ви извади от ситуация когато времето ви притиска, а трябва да имате десерт или просто ви се хапва нещо сладичко.

Вижте и моята рецепта за приготвяне на бисквити с крем за десерт: https://gozbite.com/biskviti-s-krem/

Една мисъл “Скалички – лесен за приготвяне десерт

  1. Просто супер! Правя ги за трети път и чак сега виждам, че не съм писала коментар:) Много бързо, много вкусно и всеки ме пита откъде съм ги купила? :)))) Благодаря, отличен десерт! Златни Ви ръчички:)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Моля, Оценете рецептата