Скалички – лесен за приготвяне десерт

скалички

Шоколадови скалички

Вкусните скалички са десерт, който се приготвя изключително лесно.

Когато приготвяте шоколадови скалички може да развихрите въображението си и да използвате различни и вкусни продукти. Може да ползвате остатъци от блатове за торта, позасъхнал кекс, стар козунак, който вече не ви се яде, различни видове бисквити (вкъщи често изостават в кутиите по 2-3 от вид), парченца шоколад, ядки, кокос, сусам, какао… Та с няколко думи 🙂 може да трансформирате малко изостанали сладки неща в един друг десерт.

Моите скалички са направени от изрезки от блатове за торта.

Към тях съм добавила 5 бисквити, 30 гр. кокосови стърготини, 2 супени лъжици сладко от вишни, 50 мл. ликьор от вишни (може и да не слагате алкохол или да сложите друг вид, ако няма да се консумират от деца), 2 супни лъжици какао, 50-100 гр. млечен шоколад.

Всички продукти с изключение на шоколада и 1 супена лъжица от кокоса се смесват. Сместа се намачква с ръце. В случай, че е суха и не може да се оформя на малки конуси, добавете малко прясно мляко или кафе. Трябва да получите маса с не голяма влажност. С ръце оформяте скалички с височина около 8-10 см. Не е нужно да ги правите перфектно гладки. Подредете ги върху лист хартия за печене и ги полейте с помощта на супена лъжица с разтопен на водна баня шоколад.

Не обливайте скаличките с горещ шоколад, защото ще се свлече и няма да ги покрие плътно.  Изчакайте да стане едва доловимо топъл, ако имате термометър, то той трябва да е около 30-31 градуса. Преди да е стегнал шоколада, поръсете всяка скаличка с … (Вижте на следващата страница 2) >>>

Сподели с приятелиPrint this page
Print
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *