пърженица със зенени чушки и яйца

Днес ще Ви представим една любима лятна гозба, която попада в така наречените бабини манджи, а именно Пърженица или пържени чушки с яйца. И тъй като вече зелени чушки има по всяко време в магазините, а не само лятото, ще може да си приготвите тази Пърженицата със зенени чушки и яйца, винаги когато искате да се подсетите за безгрижните летни дни, макар и на вън да е студено. Пърженицата върви с чесън, може да сервирате с розов домат и сирене. Винаги когато хапваме пърженица, за първо правим таратор.

Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!

Пърженицата с чушки и яйца става готова за по-малко от двадесет минути има само 3 съставки, което я прави много подходяща за моментите след работа в които трябва да сготвите нещо, а няма време да отидете до магазина.

Ето нашата лесна рецепта за пърженица от зелени чушки и яйца:

Бабина Пърженица

5 от 1 глас
Подготовка 5 мин
Готвене 15 мин
Общо Време 20 мин
Ястие Основно
Кухня Българска
Порции 2

Необходими Продукти
  

  • 6 яйца
  • 4 зелени чушки
  • 3 с.л. олио
  • сол

Инструкции
 

  • Измийте, подсушете ( за да не пръскат в тигана), изчистете и нарежете на кубчета зелените чушки.
  • В тиган на среден котлон (при нас е на 5та степен) нагорещете 2-3 с.л. олио и добавете чушките. Не засилвайте котлона за да не прегорите чушките. Пържете до омекване на чушките, което отнема около 10-12 минути.
  • След като чушките омекнат добавете яйцата и сол на вкус, разбъркайте до готовност на яйцата (максиум 1-2 минути) Вашата лятна пърженица със зелени чушки и яйца е готова.
  • Може да сервирате с домат и сирене.
пържени чушки с яйца

Прилагаме и подробна видео рецепта:

Една мисъл “Пърженица с чушки и яйца

  1. 5 stars
    Леле, с тази вкусотия ме върнахте в детството, толкова обичах като се върна след дълги игри на село, на масата да ме чака таратор и за второ пърженичка, хапвах си и по-малко чесън….мммм само като се сетя, бях забравил за тази рецепта и познайте какво ще се яде днес за вечеря – пържени чушки с яйца!
    Благодаря Ви за рецептата наистина ме зарадвахте.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Моля, Оценете рецептата