вторник , ноември 19 2019
Начало / Салати / Пържени чушки с чесън

Пържени чушки с чесън

Вкусните пържени чушки с чесън са типично лятна салата.

пържени чушки

Такива пържени чушки с чесън може да си приготвите и зимата, защото целогодишно има чушки по магазините, но вкусът не е същия. Летите зеленчуци имат прекрасен вкус и аромат.

Необходими продукти за лятна салата от пържените чушки с чесън:

Ще ви трябват сурови чушки (оставям на вас сами да определите количеството), чесън, магданоз, олио за пържене и оцет или лимон.

Приготвяне: измийте и почистете чушките от семенниците. Подсушете ги и ги нарежете на парченца с големината на 1 хапка. Загрейте не голямо количество олио (в тенджерката слагам 4-5 супени лъжици) и щедра щипка сол. Сложете част от нарязаните чушки (да са на 1 ред) и ги запържете докато леко променят цвета си.

пържените чушки

Изваждайте ги с решетъчна лъжица за да отцеждате излишното олио. Изпържете всички чушки като не забравяте да добавяте по малко сол при всяко слагане на чушките в загрятата мазнина.

Ако харесвате пикантна храна, може да сложите и някоя люта чушка. Поръсете вашата салата от пържени чушки с чесън и магданоз. Овкусете ги с малко оцет или прясно изцеден лимонов сок.

Добре е тази салата да престои поне час преди да се сервира, за да имат време чушките да се овкусят както трябва.

Препоръчвам ви да прочетете и тази изпробвана рецепта за приготвяне на ЧУШКИ БЮРЕК

Погледнете също

домашна руска салата

Домашна рецепта за руска салата

Пригответе си домашна руска салата. Със сигурност няма да съжалявате, ако си приготвите сами руска …

Един коментар

  1. Недева

    Страхотна салата е това. Препоръчвам ако имате домашни чушки задължително да си я направите!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *