Начало / Закуски / Домашни понички с глазура

Домашни понички с глазура

понички с глазура
Домашни понички с глазура

За закуска днес имаме тези вкусни понички с глазура.

Причината да приготвя тези понички с глазура са нашите малки гости. Децата на приятелско семейство изпълват къщата ни с весел смях и забавни игри. Когато ги попитах какво искат за закуска и двамата в един глас извикаха високо – поничкиии, шарени и весели 🙂
Детските желания са закон за всеки възрастен 😉

Ето какви продукти ще са ви необходими: около 450 гр. брашно, 200 мл. хладко прясно мляко, 1 яйце със стайна температура), 50 гр. стопено и охладено краве масло (може да го замените с олио, ако нямате масло), 1/2 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица захар, 7 гр. суха мая за хляб, олио за пържене. За глазурата: около 250-300 гр. пудра захар, вода, 1 ванилия и цветна поръска. Още: точилка, ринг голям и малък или чаши с диаметър 6 см. и 3 см. и лист хартия за печене.

Приготвяне на вкусни понички с глазура:

Налейте хладкото мляко в купа. Добавете захарта, мята и 3-4 супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете маята да се шупне.

Към шупналата мая прибавете яйцето и мазнината. Разбъркайте сместа. Направете кладенче в останалото брашно. На дъното сложете солта и налейте течните съставки.
Замесете гладко тесто като приемате по малко от брашното. Тестото е меко и леко лепнещо. Оставете го в леко намазнен съд покрито с кърпа или стреч фолио за 30 минути да се отпусне.

Поръсете плота с малко количество брашно и изсипете втасалото тесто. Не го премесвайте отново. Само го разточете на кора с дебелина 1-1.5 см. Изрежете с големия ринг (чаша) кръгове и после изрежете в средата с по-малкия.

Сложете  голям лист хартия на плота и леко поръсете с брашно. Слагайте изрязаните понички на него като оставяте разстояние помежду им, за да не залепнат. Оставете ги повторно да втасат за 40 минути. Тестото от средата на поничките може да премесите и отново да изрежете, но аз ги оставих като мини понички. Покрийте с кърпа поничките докато втасват.

След 40 минути загрейте достатъчно количество олио (около 2-3 см) и започнете да … (Вижте на следващата страница 2 )

Погледнете също

Банички на сандвич преса – лесни за приготвяне

Вкусните банички на сандвич преса са за онези динамични дни, в които трябва да има …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *