Вкусни тиквички на фурна

Вкусни тиквички на фурна вече могат да се приготвят целогодишно.

В тази рецепта ще ви покажа как приготвям моите тиквички на фурна с чеснов сос. Такива тиквички може да поднесете като предястие или за мезе. Рецептата е много лесна и всеки ще се справи с нея. За хората, които имат непоносимост към пържените ястия, тези печени тиквички са чудесен вариант да хапнат от този вкусен зеленчук.

Необходими продукти за тиквички на фурна с чеснов сос:

Тиквички на фурна с чеснов сос

Подготовка 10 мин
Готвене 30 мин
Общо Време 40 мин
Ястие Разядка
Кухня Българска
Порции 4

Необходими Продукти
  

  • тиквички (млади)
  • царевичен грис
  • галета
  • брашно
  • сол
  • 2 с.л. олио

За чесновия сос

  • майонеза
  • кисело мляко
  • черен пипер
  • чесън
  • копър
  • сол

Инструкции
 

  • Тиквичките се измиват отстраняват се дръжките и малка част от върха. Нарязват се на парчета с дължина 7-8 см. Всяко парче се разрязва на 4, ако има нужда и ви се сторят дебели четвъртините, разрязвате всяка четвъртина още веднъж. Сложете листа хартия в тавата на фурната.
  • В полиетиленовият плик сложете по 2 супени лъжици брашно, галета, царевичен грис, пармезан и 1/2 чаена лъжичка сол. Поръсете нарязаните тиквички с олиото/зехтина и разбъркайте да се намазнят. Не слагайте повече мазнина от количеството което съм дала. Няма смисъл, то е напълно достатъчно да полепнат сухите съставки добре.
  • Разбъркайте сухите съставки и сложете в плика нарязаните омазнени тиквички (виж снимките). Затворете плика и го раздрусайте. По този начин лесно и бързо панировката ще полепне по нарязаните тиквички. Подредете парченцата тиквички с кората надолу в тавата. Подреждайте ги едно до друго, като оставяте по 1 мм. разстояние по между им.
  • Сложете тиквичките да се пекат в добре загрята фурна на 200 градуса. Ако печете с вентилатор, намалете температурата на 180 градуса. Печете до приятен златист загар.
  • Чесновият сос за тези тиквички на фурна приготвяте по следния начин:
    Смесете в купа 200 гр. кисело мляко с 3-4 супени лъжици майонеза и 2-3 скилидки счукан чесън. Подправете с щипка прясно смлян черен пипер и сол. Добавете 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен копър. Разбъркайте добре соса до получаването на хомогенна смес.
    Към всяка порция печени тиквички на фурна добавете малко съдче от чесновия сос.

За вкусна лятна гозба ви препоръчвам да си приготвите ТИКВИЧКИ С ОРИЗ

тиквички на фурна в тавата

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата