За първи път правя тази лютивка и със сигурност няма да е за последен. Рецептата за тази лютивка е на съседката ни баба Донка. Вчера минавайки с кучето покрай тях тя ми напълни една чанта със сладки и люти чушки. А рецептата я беше написала предварително на лист от тетрадката …
Вижте повече
Не пропускайте възможността да си приготвите домашно сладко от малини. За мен ароматното сладко от малини е едно от най-вкусните и най-използваното за приготвяне на десерти. Може да гарнирате палачинки, да добавите от него в крем за торта, да залепите сладки, може също така да се добави и в пълнежа …
Вижте повече
Сега е сезона, в който да приготвите вашето домашно сладко от праскови. Не пропускам лято, в което да не направя от това ароматно и вкусно сладко от праскови. Сладкото изисква малко по-дълго време за приготвяне от конфитюра. Сладкото е с прозрачен гъст сироп и хубави, цели парченца плод. През годините, …
Вижте повече
Хрупкава и вкусна е моята царска туршия. Предпочитам царска туршия без стерилизация и мазнина. От години вкъщи се приготвя по този начин и е една от предпочитаните. Някой хора приготвят туршията с обикновено зеле, но за мен царската туршия трябва да е с карфиол. Има различни рецепти за тази туршия, …
Вижте повече
За приготвянето на домашна сурова туршия времето трябва да захладнее. Тъй като вкусната сурова туршия се прави само с вода и сол, най-добре е да я приготвите в края на септември или през октомври. Може да я направите в буркани, в бидонче или в малка дървена каца, както се е …
Вижте повече
Началото на есента е подходящо време да приготвите сушени домати. Най-подходящи сортове за сушени домати са Рома и Мадара. Тези сортове домати се водят консервни. Имат специфична издължена форма, с много малко семки и са доста месести. Тези качества ги прави най-подходящи да бъдат изсушени. Добре узрелите домати от този …
Вижте повече
Тези слънчеви краставички са една по-различна туршия. Преди няколко години за първи път приготвих такива слънчеви краставички. От тогава всяка година приготвям по няколко буркана. Зимата е добре да има разнообразие на трапезата. Рецептата е стара. По този начин в миналото са приготвяли краставичиките. Знам, че много хора ги харесват …
Вижте повече
Време е за консервиране на зелен боб за зимата. Не пропускайте възможността за консервиране на зелен боб. Направете си домашни консерви, така ще знаете какво съдържат на 100 %. На пазара има голямо разнообразие от зелен боб (има много хора като мен, които отглеждат в градините си). Тази рецепта е …
Вижте повече