Соленият кекс е любима закуска за почивните дни. Децата могат да я хапват и сутрин, и следобед без да им омръзне!

Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!

Подходящо е да предложите Соления кекс със сирене с чаша охладен айран или топъл билков чай. И двете комбинации са прекрасни, питателни и предпочитани в нашия дом !

Солен Кекс

Подготовка 30 мин
Готвене 45 мин
Общо Време 1 ч 15 мин
Ястие Тестени
Кухня Българска
Порции 10

Необходими Продукти
  

  • 4 яйца
  • 300 гр. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 300 гр. сирене за предпочитане е твърдо и узряло сирене
  • 150 мл. олио
  • 450 гр. брашно
  • 1 кафена лъжица сол

Инструкции
 

  • Първа стъпка от приготвянето на Солен кекс е разбиването на яйцата. Аз използвам миксер, за да пестя време и усилия, но без проблем можете да изпълните рецептата и без наличието на такъв.
  • Към разбитите за 2-3 мин. яйца добавяме Киселото мляко, в което сме разбъркали 1 ч.л. сода за хляб, за да шупне, или да се угаси.
  • Към сместа добавяме 150 мл. олио и натрошеното сирене, заедно с 1 кафена лъжичка сол. Разбъркваме на бавна степен, за съвсем кратко, за да не раздробим парченцата сирене.
  • Към течната смес, започваме постепенното прибавяне на брашното. Разбъркваме с миксера за кратко на най-бавна степен. Така повтаряме докато не прибавим и последната част от брашното.
    Сместа, която трябва да получим е с гъстота малко по-плътна от тази на сладък кекс.
  • Загряваме фурната до 180 градуса. Намасляваме тавичка с олио и поръсваме с малко брашно, за да предотвратим залепване на Соления кекс.
    Печем до тъмно златист загар, около 45 мин.,, като проверяваме с клечка за зъби в края на печенето дали все пак по нея не полепва тесто. Клечката трябва да вадим суха. Тогава Соленият кекс е готов!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата