баница с готови кори

Това е любимата ни баница с готови кори. Любима ни е, защото освен, че е вкусна тази баница с готови кори става много мекичка и пухкава. Децата ни обожават точно този тип баница, която наподобява дърпаната баница.

Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!

Приготвяне на баница с готови кори:

Баница с готови кори

Подготовка 15 мин
Готвене 40 мин
Общо Време 45 мин
Ястие Закуска
Кухня Българска
Порции 8

Необходими Продукти
  

  • 1 опаковка кори печени на сач тези, които купувам са дебели, кръгли и големи – 400 г
  • 400 г кисело мляко
  • 1 ч.ч. сода бикарбонат
  • 300 г сирене
  • 1/3 ч.л. сол
  • 1/3 ч.л. захар
  • 3 с.л. брашно
  • 150 мл олио
  • 30 г краве масло

Инструкции
 

  • Намазнете тавичка с диаметър от 30-32 см с част от студеното краве масло. Изсипете киселото мляко в голяма купа и към него добавете содата бикарбонат. Разбъркайте и оставете за 2-3 минути млякото да шупне.
  • Към шупналото кисело мляко прибавете солта, захарта и брашното. Разбъркайте сместа да няма в нея гранули от брашното. Добавете разбитите предварително с вилица или тел за разбиване яйца, олиото и ситно натрошеното сирене. Отново разбъркайте да се смесят продуктите.
  • Вземете една кора и я наръсете с 4-5 лъжици от сместа. Разнесете равномерно по цялата кара, ако има нужда добавете още от млечно-яйчената смес. Завийте на рехаво руло и после свийте рулото на охлюв. Поставете в центъра на подмазаната тава.
  • По същия начин направете със следващата кора, като рулото завиете около първата навита кора. Така правите и със следващите кори. От сместа трябва да ви остане. С нея намазвате цялата повърхност на баницата. Отгоре разпределяте кравето масло, което нарежете на кубчета.
  • Баницата се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара. Печете 25-30 минути или докато придобие хубав златисто-кафеникав загар.

В нашият край тази баница с готови кори се ръси със захар. Веднага щом се извади от фурната се поръсва с малко студена вода и захар за да залепне. Покрива се чиста суха кърпа и се оставя така за 10-15 минути. Сервира се с айран. През последните години децата ни я предпочитат с мед и към всяко парче слагам малка купичка с мед.

Ето още една рецепта за вкусна баница: СЕЛСКА ТОЧЕНА БАНИЦА

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата