Вкусни печени пилешки дробчета

Изпробвана рецепта за лесно приготвяне на печени пилешки дробчета.

Ако искате да имате вкусни печени пилешки дробчета, пригответе ги по тази рецепта. Повечето от вас знаят, че пържените дробчета гърмят по време на термичната обработка. Целият плот е изпръскан с мазнина и започва едно бърсане… За мен този момент е изключително неприятен.

Предполагам и за вас. Една приятелка преди време ме посъветва да сваря за няколко минути дробчетата и тогава да ги пържа, но определено това променя техния вкус и никога няма да повторя. Та за себе си съм намерила варианта като пека пилешките дробчета на фурна. Стават не по-малко вкусни и не ми се налага да чистя след тях половината кухня. 😉

Необходими продукти за печени пилешки дробчета на фурна:

Пилешки дробчета на фурна

Подготовка 10 мин
Готвене 30 мин
Общо Време 40 мин
Ястие Основно
Кухня Българска
Порции 5

Необходими Продукти
  

  • 500 г пилешки дробчета
  • 2 глави лук
  • сол
  • магданоз
  • 40 мл олио

Инструкции
 

  • Измийте добре пилешките дробчета и ги отцедете от водата. В тавичка налейте олио и добавете отцедените дробчета. Разбъркайте ги добре, за да се омазнят от всички страни и тогава ги сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса на средна скара. Не солете дробчетата предварително, защото солта ще ги стегне и направи твърди. Това се отнася за всички видове дроб. Посолява се след термичната обработка, за да не стане сух и да си остане сочен.
  • По време на печенето щом забележите, че са се запекли издърпайте тавичката и ги разбъркайте внимателно да не се натрошат. Докато дробчетата се пекат, вие си обелете, измийте и нарежете лука на по-едри полумесци. Посолете добре лука. Когато пилешките дробчета са запекат отново, прибавете посоления лук и разбъркайте пак. Върнете тавичката във фурната за 5 минути, не повече и я извадете.
  • Поднесете топли вашите печени пилешки дробчета на фурна поръсени със ситно нарязан пресен магданоз.

Тук ви предлагам да прочетете и рецепта за приготвяне на пилешки дробчета на скара: ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА НА СКАРА

Една мисъл “Печени пилешки дробчета на фурна

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата