Лукът е една от най-често срещаните храни, използваме го ежедневно, неразривна част от българската национална кухня. Но обхватът на приложението му е много по-широк, отколкото сме предполагали и надхвърля готвенето. Лукът е един от най-популярните и широко разпространени зеленчуци в света, той се използва в кулинарията и медицината почти във всички краища на планетата. Между другото, не само самият зеленчук може да се възползва, но и обвивката му с нейните полезни свойства.

  Лукът, заема уникално място в домашната медицина. Неговите свойства се използват при лечение на настинки и кожни заболявания. Най-често свързан с пикантен вкус и мирис, той се използва в народната медицина от векове. Разберете свойствата на лука и защо си струва да го консумирате.

Здравословни свойства на лука

   Лукът осигурява важни хранителни вещества – съдържа голямо количество витамин С, източник е на диетични фибри и фолиева киселина. Той също така съдържа калций, желязо и протеини. Лукът е с ниско съдържание на натрий и без мазнини. Съдържа обаче кверцетин, флавоноид, които действат като антиоксиданти, като забавят процеса на стареене. Проучванията показват, че кверцетин помага за премахване на свободните радикали в тялото.

Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!

  Години изследвания показват, че яденето на лук може да бъде от полза за намаляване на риска от някои заболявания.

Консумирането на лук може да помогне за предотвратяване на:

  • Атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, инфаркти и инсулти – изследователи откриха, че лютият лук проявява мощна антитромбоцитна активност. Лукът действа като разредител на кръвта и инхибитор на тромбоцитите, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци.
  • Хипертония – консумацията на лук понижава кръвното налягане поради високото съдържание на калий в зеленчука.
  • Остеопороза – Изследвания в университета в Берн установяват, че консумацията на един грам сух лук на ден в продължение на четири седмици увеличава съдържанието на костни минерали при плъхове с повече от 17%. Тези данни предполагат, че консумацията на лук може да намали честотата на остеопороза.
  • Рак – в допълнение към кверцетина, лукът съдържа фитохимикали, които имат различни здравословни свойства, включително противоракови и антимикробни свойства.
  • Трихофития – консумирането на лук след антибиотично лечение е препоръчително, тъй като зеленчукът има фунгицидни свойства.
  • Диабет – съставки съдържащи се в лука, предотвратява развитието на диабет. Суровият лук понижава кръвната захар, което е особено важно за хората с диабет.
  • Гадене – яденето на лук може да помогне за намаляване на гаденето. Доказано е, че жените, които консумират големи количества лук преди бременността, изпитват по-малко гадене и възможното повръщане е по-леко.

   Лукът се използва и за лечение на определени кожни заболявания. Има особено положителен ефект върху зарастването на кожни язви и леки рани. Обвивките с лук се използват при измръзване, изгаряния, акне и циреи. Тънкият филм между венчелистчетата на лука действа като антисептична превръзка.

За да приготвите дресинг от лук, нарежете го на кубчета и го сложете в тенджера, залейте го с малко вода и оставете да къкри, докато омекне. След това превареният лук трябва да се смеси и да се охлади. Готовата смес може да се нанася върху кожата.

Рецепта за сироп от лук – идеален за настинки

Състав:

  • 2 големи глави лук.
  • сокът от един лимон.
  • 10 супени лъжици пчелен мед с добро качество.

  Обелете лука, нарежете го на кубчета и го сложете в чист буркан. Смесете лимоновия сок с меда и изсипете сместа върху лука. След това затворете буркана и го поставете на топло място за около 24 часа. След отваряне изсипете съдържанието през цедка или стерилна марля. Отцеденият сироп е подходящ за незабавна консумация. Трябва да го държите в хладилник до 7 дни и да консумирате по една супена лъжица 2-3 пъти на ден.

Традиционна медицина: колко полезни са люспите на лука?

  Поради факта, че този продукт има толкова богат състав, той успешно се използва при лечението на различни заболявания в народната медицина. На основата на луковици се приготвят бульони, тинктури и чайове, които помагат да се излекуват от различни заболявания.

Лучените люспи имат следните свойства:

  • Укрепват имунната система;
  • Използва се като леко слабително;
  • Има положителен ефект върху сърцето, използва се за предотвратяване на инсулти и инфаркти;
  • Улеснява пречистването на кръвоносните съдове и предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
  • Втечнява храчките след кашлица;
  • Представлява мощен антиоксидант;
  • Облекчава болката по време на менструация при жените;
  • Използва се като антисептик;

Облекчава болката и спазмите от различни етимологии;

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *