Начало / Основни ястия / Вкусни пилешки дробчета на шиш.

Вкусни пилешки дробчета на шиш.

пилешки дробчета IMG_45591
пилешки дробчета приготвени на скара

Това е рецепта за приготвяне на вкусни пилешки дробчета на скара.

Само който не е пържил пилешки дробчета, не знае какво става около котлона когато се готвят. Затова напоследък предпочитам да ги приготвям на скарата. Стават чудесни на вкус и си спестявам чистенето след приготвянето им.

Може да импровизирате с продуктите при нареждане на шишчетата. Аз предпочитам по-изчистеният вкус и ги приготвям само с лук. Може да добавите чушки, гъби…

Единственото което не добавяйте предварително е сол. Солта втвърдява не само пилешкия дроб, а и всички останали видове. Дроб се соли след като приключи топлинната обработка.

Продукти за пилешки дробчета на шиш:

500 гр. пресни пилешки дробчета, 150 гр. лук, 50 мл. олио, сол на вкус.

Приготвяне: Дробчетата се измиват много добре и се отцеждат от водата. Нарежете ги на едри парченца, Поставете ги в купа и полейте с олиото. Разбъркайте и оставете за 10-15 минути да престоят така.

Лукът се реже на едри кубчета, които да могат да се нанижат на шишчетата.

В случай, че ползвате … (Вижте на следващата страница) >>>

Погледнете също

Свински джолан на фурна

Това е моята изпитана във времето рецепта за джолан на фурна. Месото на този джолан …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *