Препоръчани
Начало / Салати / Салата от тиквички с кисело мляко

Салата от тиквички с кисело мляко

вкусни тиквички
Салата от тиквички

Страхотно мезе е салатата от тиквички с кисело мляко.

Чудесно е, че целогодишно може да се приготвят тиквички с кисело мляко. Преди години когато имаше тиквички само през лятото, много хора си замразяваха изпържени тиквички, за да могат и през зимата да приготвят това ястие. Сега времената са други и през цялата година има всички зеленчуци и плодове в магазините.

Когато купувате тиквички, винаги избирайте свежи с незасъхнали дръжки. Тиквичките са деликатен зеленчук, Имат нежна структура и могат да се консумират и сурови, затова не прекалявайте с топлинната обработка.

Необходимите продукти за приготвяне на тази чудесна салата от тиквички с кисело мляко са:

1 кг. тиквички, 150 мл. олио, 2 връзки пресен копър, 2 скилидки чесън, сол на вкус, 100 гр. натурално царевично нишесте, 400 гр. гъсто кисело мляко.

Приготвяне: измийте, подсушете и нарежете тиквичките на шайби с дебелина между 3-5 мм. Сложете нишестето в плитка купа и го смесете с 1/2 чаена лъжичка сол. Загрейте олиото. Потапяте всяка шайба тиквичка от двете страни в подсоленото нишесте и пускайте внимателно в загряното олио. Пържете от двете страни до приятен бледо златист цвят. Докато тиквичките се охлаждат, вие пригответе киселото мляко. Счукайте в хаван чесъна с щипка сол докато стане на пюре и го смесете с киселото мляко. Копъра измийте и нарежете на ситно. Изстиналите напълно тиквички може да подредите като … (Вижте на следващата страница) >>> 

Относно gozbite

Погледнете също

домашна руска салата

Домашна рецепта за руска салата

Пригответе си домашна руска салата. Със сигурност няма да съжалявате, ако си приготвите сами руска …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *