Ако обичате майонеза, то по-добре е да си я приготвите вкъщи. А най-добрият избор за яйца е пъдпъдъчите, защото при тях няма риск от заразяване с бактерията салмонела, която причинява салмонелоза.
Ако майонезата стане по-рядка, може да добавите още малко олио и да разбъркате отново.
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
Домашна майонеза с пъдпъдъчи яйца
Необходими Продукти
- 5 пъдпъдъчи яйца
- 150 мл олио
- 1 щипка сол
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
Инструкции
- Поставете всичко в тесен буркан. Старите буркани от лютеница са идеални за това количество, ако искате по-голямо количество може да ползвате буркан с винт или чашата от самия пасатор. За по-добър вкус може да добавите и лъжица горчица.
- Пуснете пасатора и веднага ще видите как най-долния слой се превръща в майонеза, бавно го изтеглете нагоре и майонезата е готова.
Къде е олиото….?
Здравейте,
Пропуснали сме в рецептата, благодаря, че отбелязахте!
Коригирахме рецептата,
Поздрави!