Повечето хора обожават содени питки със сирене.
Содени питки със сирене могат да се поднесат както за сутрешна закуска, така и за следобедна. Особено децата много ги харесват. Често правя такива на нашите пораснали деца. 🙂 Приготвянето им отнема по-малко време от времето, за което загрява фурната ми. Така, че преди да започнете да ги приготвяте включете фурната си на 190 градуса.
содени питки със сирене
Необходими Продукти
- 400 г кисело мляко
- 500 г брашно
- 200 г Сирене
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
Инструкции
- Сложете киселото мляко в подходяща купа и към него добавете содата бикарбонат. Разбъркайте добре сместа и я оставете да шупне. Прибавете към шупналото кисело мляко захарта и 1/3 от брашното. Разбъркайте с лъжица или шпатула. Сиренето се натрошава не много на ситно и се добавя към тестото.Сместа се разбърква леко. Добавете на още два пъти и останалото брашно, като след всяко добавяне на брашното разбърквате.
- Тези питки се правят на ръка задължително. Сложете лист хартия в тавата на фурната или силиконово килимче на решетката на фурната. Оформете от лепкавото тесто 9 приблизително еднакви топки. Моите оформям с помощта на лъжица за сладолед.
- Ако нямате такава, оформете питките с намаслени или набрашнени ръце. Подредете вашите содени питки на разстояние една от друга. Сложете ги да се пекат в предварително загрятата фурна на средна скара. Печете без вентилатор 20-25 минути. Поднесете готовите питки с чаша айран или друга подходяща напитка.
Предполагам, че ще ви бъде интересно да прочетете и рецептата ми за АРАБСКИ ПИТКИ
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
А яйцето къде е?
Това брашно не е ли прекалено много за 1 кофичка кисело мляко?
При мен не можа дори да поеме цялото това брашно и питките останаха дурпви отвътре. Също така не виждам в рецептата да пише в кой момент се поставя солта
Здравейте,
Солта най-добре се разпределя ако бъде поставена в киселото мляко.
Като цяло има значение дали ще месите с пълнозърнесто брашно или бяло тип 500. Като цяло правилото за месене е колкото поеме. Ще се радваме да споделите с нас и читателите какъв тип брашно сте използвали и съответно неговото количество при една кофичка кисело мляко.
преди печене слагам върху питките парченце масло и поръсвам кашкавал.
Аз също обезателно слагав отгоре парченце чисто масло и после слагам във фурната да се пече.Маслото облива малкато питка и ства много вкусна!