Бързи содени питки

Повечето хора обожават содени питки със сирене.

Содени питки със сирене могат да се поднесат както за сутрешна закуска, така и за следобедна. Особено децата много ги харесват. Често правя такива на нашите пораснали деца. 🙂 Приготвянето им  отнема по-малко време от времето, за което загрява фурната ми. Така, че преди да започнете да ги приготвяте включете фурната си на 190 градуса.

Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!

содени питки със сирене

5 от 1 глас
Подготовка 25 мин
Готвене 25 мин
Общо Време 50 мин
Порции 7

Необходими Продукти
  

  • 400 г кисело мляко
  • 500 г брашно
  • 200 г Сирене
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. захар
  • 1/2 ч.л. сол

Инструкции
 

  • Сложете киселото мляко в подходяща купа и към него добавете содата бикарбонат. Разбъркайте добре сместа и я оставете да шупне. Прибавете към шупналото кисело мляко захарта и 1/3 от брашното. Разбъркайте с лъжица или шпатула. Сиренето се натрошава не много на ситно и се добавя към тестото.
    Сместа се разбърква леко. Добавете на още два пъти и останалото брашно, като след всяко добавяне на брашното разбърквате.
  • Тези питки се правят на ръка задължително. Сложете лист хартия в тавата на фурната или силиконово килимче на решетката на фурната. Оформете от лепкавото тесто 9 приблизително еднакви топки. Моите оформям с помощта на лъжица за сладолед.
  • Ако нямате такава, оформете питките с намаслени или набрашнени ръце. Подредете вашите содени питки на разстояние една от друга. Сложете ги да се пекат в предварително загрятата фурна на средна скара. Печете без вентилатор 20-25 минути. Поднесете готовите питки с чаша айран или друга подходяща напитка.

Предполагам, че ще ви бъде интересно да прочетете и рецептата ми за АРАБСКИ ПИТКИ

4 коментара за “Содени питки със сирене и кисело мляко

  1. Това брашно не е ли прекалено много за 1 кофичка кисело мляко?
    При мен не можа дори да поеме цялото това брашно и питките останаха дурпви отвътре. Също така не виждам в рецептата да пише в кой момент се поставя солта

    1. 5 stars
      Здравейте,
      Солта най-добре се разпределя ако бъде поставена в киселото мляко.
      Като цяло има значение дали ще месите с пълнозърнесто брашно или бяло тип 500. Като цяло правилото за месене е колкото поеме. Ще се радваме да споделите с нас и читателите какъв тип брашно сте използвали и съответно неговото количество при една кофичка кисело мляко.

  2. преди печене слагам върху питките парченце масло и поръсвам кашкавал.

    1. Аз също обезателно слагав отгоре парченце чисто масло и после слагам във фурната да се пече.Маслото облива малкато питка и ства много вкусна!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата