Препоръчани
Начало / Супи / Пилешка супа с пресен магданоз

Пилешка супа с пресен магданоз

пилешка супа
Вкусна пилешка супа

От тази рецепта ще научите как да си приготвите вкусна пилешка супа.

Не всеки има домашно пиле, за да приготви бабината пилешка супа. Затова ще ви кажа как да си приготвите вкусна пилешка супа с пиле от магазина 😉

Първото условие което ще ви гарантира вкусна пилешка супа е: освен месо да има и кости. Което идва да рече, че е най-добре да използвате пилешки гръбчета или фенери. По тях има достатъчно месо за супа, а костите на пилето ще направят вкусен и ароматен бульона. Още нещо искам да добавя, че пилешките гръбчета са много евтини и себестойността на супата е по всеки джоб. За малко пари ще имате наистина добра питателна супа.

Необходими продукти: 700-800 гр. пресни пилешки гръбчета или фенери (може и повече), 2 л. вода, сол, черен пипер, 1 морков, 1 малка глава лук, 1 чушка, 1 люта чушка (ако харесвате пикантно), 400 гр. кисело мляко, 1 яйце, 2 равни супени лъжици брашно, 1/2 връзка пресен магданоз.

Приготвяне на тази чудесна пилешка супа:

Почистете добре пилешкото (гръбчета или фенери) от евентуално пропуснати пера, след което измийте добре под течаща вода. Сложете гръбчетата в подходяща по размер тенджера и ги залейте с 2 л. студена вода. Сложете тенджерата на котлона и включете на най-високата степен. Щом заври водата, намалете котлона на минимум, добавете 1/2 чаена лъжица сол и оставете да къкри. С помощта на лъжица отстранете образувалата се пяна. След 30  минути месото трябва да се е сварило.

Докато месото се вари, вие си пригответе зеленчуците. Обелете лука и моркова. Отстранете семенника на чушката. Измийте зеленчуците и ги нарежете на ситно. В тази супа не слагам картофи, фиде или ориз, но ако вие искате може да сложите.

Извадете в чиния сварените пилешки фенери или гръбчета и ги оставете настрани леко да се охладят. Пуснете във врящия бульон нарязаните зеленчуци и ги оставете да се сварят. За около 10 минути ще са готови. През това време вие обезкостете пилешкото. Аз отстранявам кожичките и не ги слагам в супата, а вие както решите. Оберете месото и го сложете обратно в тенджерата.

Пригответе си застройката на супата. В купа … (Вижте следващата страница 2 ) >>>

Относно gozbite

Погледнете също

Супа от свинско месо със застройка

Днешното ми предложение е тази вкусна супа от свинско месо. Със захлаждането на времето топлата …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *