салата от зелен боб
Вкусна салата от зелен боб

Това е една различна и много свежа лятна салата от зелен боб.

Приготвянето на вкусната салата от зелен боб не е сложно. В този сезон трябва максимално да се възползваме от вкусните градински зеленчуци, които през студените дни няма да ги има.

Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!

Ето какви продукти ще ви трябват за да приготвите вкусната салата от зелен боб: зелен боб, свеж магданоз, чесън, оцет, олио или зехтин, сол.

Приготвяне: измийте и почистете зеления боб ( избирайте сортове без лико). Сложете тенджера с вода на котлона и щом водата кипне добавете 1 чаена лъжичка сол и зеления боб. Варете на тих огън около 15-20 минути (времето зависи от сорта на зеления боб и неговата зрялост). Опитайте го след 15 минути, трябва да е сготвен, но не разварен, а да е леко хрупкав (ал денте).

Излейте горещата вода и веднага го охладете с ледено студена вода, за да прекратите готвенето. Подправете с накълцан чесън (количеството на чесъна според вашия вкус- повече или по-малко), оцет и 1-2 супени лъжици мазнина по ваш избор (зехтин или олио). Нарежете на ситно повече магданоз, който добавете при боба и разбъркайте. Опитайте салатата и ако има нужда добавете още сол според вашия вкус. Оставете на студено вашата салата от зелен боб за около час и тогава я поднесете.
Вижте как може да си консервирате зелен боб за зимата тук: https://gozbite.com/konservirane-na-zelen-bob/

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *