Препоръчани
Начало / Супи / Млечна чорба с печурки и мащерка

Млечна чорба с печурки и мащерка

чорба с печурки
млечна чорба с печурки

Такава вкусна млечна чорба с печурки може да хапвате във всеки сезон.

Топлата чорба с печурки е любима на всички вкъщи. Лесна за приготвяне и с достъпни продукти. Приготвянето и не отнема много време и имате топла домашна храна.

Необходими продукти за млечна чорба с печурки:

250 гр. култивирани печурки, 1 средно голям морков, 1 малка глава лук, 2-3 скилидки чесън, 50 гр. краве масло (не го заменяйте с друга мазнина), 4-5 стръка прясна мащерка (вече има целогодишно по магазините), 1 супена лъжица с връх натурално нишесте (ползвам царевично), сол, черен пипер, 300 мл. прясно мляко, 1 л. вода.

Приготвяне: обелете лука, измийте и го нарежете на ситно. Почистете гъбите (измийте, обелете или избършете, както решите така ги почистете) и ги нарежете на тънки филийки. Моркова остържете, измийте и него нарежете на ситни кубчета. Чесъна почиствате от люспите и режете също на ситно.

В подходяща по големина тенджерка разтопете кравето масло. Сложете 1 чаена лъжичка сол и ситно нарязания лук заедно с гъбите. Задушавайте 3-4 минути на умерена температура. Подправете с голяма щипка прясно смлян черен пипер и прибавете нарязаните морков и чесън. Задушавайте още около минута като разбърквате начесто. Налейте необходимото количество гореща вода. Ако имате кана за гореща вода, загрейте водата там. Става бързо и пестите от времето си.

Оставете гъбите със зеленчуците да се варят на тих огън 15 минути. Разтворете нишестето в 150 мл. студена вода. Не бива да има в него гранули. Изсипете го във врящия бульон след като гъбите са се варили необходимото време (15 минути). Бъркайте когато … (Вижте на следващата страница) >>>

Относно gozbite

Погледнете също

Лятна чорба от зелен боб с бакла

В този сезон няма как да не ви представя тази рецепта за вкусна и освежаваща …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *