Вкусно пиле с бял ориз

Вкусно предложение за пиле с бял ориз.

В тази рецепта ще споделя как готвя пиле с бял ориз. Никога не ми се разкашква ориза и ястието става много вкусно. От значение е ориза, който ползвате и как ще го подготвите. Много хора слагат домати, грах, моркови… в пилето с бял ориз.

Мисля, че всички зеленчуци, които се добавят към ориза и пилешкото променят вкусът на това ястие и то вече не е това, което трябва да бъде. За мен като се добавят зеленчуци и става ориз със зеленчуци и пиле. Надявам се да бъда правилно разбрана и да не съм засегнала някой кулинар. 😉

Рецепта:

Пиле с Ориз

5 от 1 глас
Подготовка 10 мин
Готвене 1 ч
Общо Време 1 ч 10 мин
Ястие Основно
Кухня Българска
Порции 6

Необходими Продукти
  

  • 1 пиле
  • 250 г ориз
  • 2 глави лук
  • 30 мл олио
  • черен пипер

Инструкции
 

  • Почистете и измийте добре пилето. Разфасовайте го. Отделете бутчетата, крилата и бялото месо. Сложете всички части от пилето включително и фенера в подходяща по големина тенджера. Налейте 2 л. студена вода и добавете 1/2 супена лъжица сол. Сложете на котлона и оставете да заври водата. Отстранете образувалата се пяна и намалете температурата на котлона на минимум. Оставете да къкри 30 минути. През това време подгответе останалите продукти.
  • Обелете лука, измийте и го нарежете на ситно. Измийте ориза докато водата стане прозрачна. Задушете лука в олиото за 3-4 минути като често го разбърквате. Добавете към задушения лук ориза и запържете за 2-3 минути. Изсипете в тавичка ориза с лука.Опитайте бульона и ако има нужда добавете още малко сол според вашия вкус. Сложете десетина зърна черен пипер и 800 мл. от бульона на пилето в тавичката при ориза. Прибавете в тавата бутчетата, бялото месо и крилата.
  • Сложете пилето с ориза да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара. Ако фурната ви има вентилатор, може да го ползвате. Печете ястието около 35-40 минути.

Поднесете вашето пиле с бял ориз в затоплени чинии.

От бульона, който остава и сварения фенер направете вкусна супа. Рецепта за супа от пилешки фенер може да видите тук: Пилешка супа

Една мисъл “Пиле с бял ориз на фурна

  1. 5 stars
    Много вкусно става.Аз прецеждам бульона макар, че е отпенвам.Застройвам само с жълтък,за да не се пресече белтъка при евентуално претопляне на супата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата