Броколи със сирена и сметана

броколи със сирена

Запечени броколи със сирена

Не знам за вас, но аз много обичам броколи със сирена.

Когато приготвям броколи със сирена добавям сметана вместо прясно мляко и така ястието става много по-вкусно. Броколите са полезен зеленчук от който не бива да се лишавате. Рецептата е лесна за приготвяне, а ястието много вкусно.

Необходими продукти: 500 гр. броколи, 200 мл. животинска сметана (течна) 30% масленост, черен пипер, сол, краве масло, синьо сирене, пушено сирене, топено сирене, моцарела, кашкавал, пармезан, бяло саламурено сирене, едам, ементал… Може да ползвате каквото сирене ви харесва, но непременно направете комбинация поне от 3 вида.

Приготвяне на броколи със сирена:

Броколите с нарязват или накъсват на малки китки с големината на хапка. Измиват се добре и се бланшират в кипяща вода за минута-две, след което веднага се охлаждат в ледено студена вода. Оставете броколите да се отцедят добре докато подготвяте останалите продукти.

Намажете тавичката, в която ще приготвяте броколите със студено краве масло. Смесете избраните от вас сирена задно със сметаната, голяма щипка прясно смлян черен пипер и отцедените китки броколи. Моите сирена са: топено сирене 50 гр. (нарязано на кубчета), 50 гр. горгонзола (натрошена), 50 гр. кашкавал (настърган), 50 гр. моцарела (накъсана).

Всички продукти сложете в тавичката, която сте намазали добре с кравето масло (ако има нужда подправете със сол, но аз не слагам тъй като всички сирена са достатъчно солени). Ястието се слага да се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна. Печете около 15 минути или докато придобие тук-там златист цвят. Вкусните броколи със сирена и сметана поднесете топли. Не забравяйте с това ястие да поднесете чаша добре изстудено бяло вино.

Препоръчана рецепта: Класическа рецепта за омлет

броколи със сирена в порцеланова тава

Чудесни броколи със сирена на фурна

 

Сподели с приятелиPrint this page
Print
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *