Вкусно предложение за пиле с бял ориз.
В тази рецепта ще споделя как готвя пиле с бял ориз. Никога не ми се разкашква ориза и ястието става много вкусно. От значение е ориза, който ползвате и как ще го подготвите. Много хора слагат домати, грах, моркови… в пилето с бял ориз.
Мисля, че всички зеленчуци, които се добавят към ориза и пилешкото променят вкусът на това ястие и то вече не е това, което трябва да бъде. За мен като се добавят зеленчуци и става ориз със зеленчуци и пиле. Надявам се да бъда правилно разбрана и да не съм засегнала някой кулинар. 😉
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
Рецепта:
Пиле с Ориз
Необходими Продукти
- 1 пиле
- 250 г ориз
- 2 глави лук
- 30 мл олио
- черен пипер
Инструкции
- Почистете и измийте добре пилето. Разфасовайте го. Отделете бутчетата, крилата и бялото месо. Сложете всички части от пилето включително и фенера в подходяща по големина тенджера. Налейте 2 л. студена вода и добавете 1/2 супена лъжица сол. Сложете на котлона и оставете да заври водата. Отстранете образувалата се пяна и намалете температурата на котлона на минимум. Оставете да къкри 30 минути. През това време подгответе останалите продукти.
- Обелете лука, измийте и го нарежете на ситно. Измийте ориза докато водата стане прозрачна. Задушете лука в олиото за 3-4 минути като често го разбърквате. Добавете към задушения лук ориза и запържете за 2-3 минути. Изсипете в тавичка ориза с лука.Опитайте бульона и ако има нужда добавете още малко сол според вашия вкус. Сложете десетина зърна черен пипер и 800 мл. от бульона на пилето в тавичката при ориза. Прибавете в тавата бутчетата, бялото месо и крилата.
- Сложете пилето с ориза да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса на средна скара. Ако фурната ви има вентилатор, може да го ползвате. Печете ястието около 35-40 минути.
Поднесете вашето пиле с бял ориз в затоплени чинии.
От бульона, който остава и сварения фенер направете вкусна супа. Рецепта за супа от пилешки фенер може да видите тук: Пилешка супа
В описанието пише – „От значение е ориза..“ уж от значение но не се посочва точно какъв.. Прочетеното след това мисля че всеки го прави – напълно безмислена рецепта ….
Здравейте,
Ние предпочитаме български бисерен ориз.
Много вкусно става.Аз прецеждам бульона макар, че е отпенвам.Застройвам само с жълтък,за да не се пресече белтъка при евентуално претопляне на супата.