Препоръчани
Начало / Основни ястия / Свинско готвено със зеленчуци

Свинско готвено със зеленчуци

свинско готвено
свинско готвено

Лесна рецепта за вкусно свинско готвено със зеленчуци.

Хубавото на тази рецепта за свинско готвено със зеленчуци е, че може да се приготвя целогодишно. През лятото с песни зеленчуци, а зимата с консервирани, макар че през последните години и през зимата на пазара има всякакви свежи зеленчуци. Вкусът на това ястие идва от изобилието на зеленчуците. Колкото повече видове зеленчуци, толкова вкусът става по-богат.

В този случай съм използвала зеленчуци от нашата градина.

Необходими продукти за приготвянето на това вкусно ястие със свинско месо:

800 гр. свинско месо, 400 гр. патладжан, 200 гр. чушки, 200 гр. тиквички, 400 гр. дребни картофи, 300 гр. домати, 150 гр. лук, 1 супена лъжица червен пипер, 2 супени лъжици брашно, 50 мл. олио, сол, черен пипер на зърна, свежа мащерка 2-3 стръка, 1/2 връзка магданоз, люта чушка по желание.

Може да добавите още: грах, зелен боб, бамя.

Приготвяне: Месото се разразява на 4 еднакви парчета, които се запечатват в добре загрято олио до приятен златист загар от всички страни. Лукът се нарязва на едри полумесци и се добавя към запечатаното месо. Задушавате го за 2-3 минути и добавяте червеният пипер. Разбърквате за минута и отмествате от котлона. Картофите се обелват и измиват.

Останалите зеленчуци също се измиват. Патладжаните и тиквичките се режат приблизително с еднаква големина. Чушките разрязвате на по-едри парчета. Ако нямате дребни картофи, едрите ги разрежете на две или четири. Доматите нарежете на ситни кубчета или настържете на едро ренде. Разбъркайте в 500 мл. двете равни супени лъжици брашно и добавете 1 чаена лъжичка сол с връх.

Сложете в тава (най-добре става в керамична) всички …(Вижте следващата страница) >>>

Относно gozbite

Погледнете също

Свински джолан на фурна

Това е моята изпитана във времето рецепта за джолан на фурна. Месото на този джолан …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *