С тези кюфтета на фурна ще спестите от времето си около печката.
Вкусните кюфтета на фурна си вървят с гарнитурата. Няма суетене около котлона докато пържите кюфтетата и се чудите каква гарнитура да приготвите. Подготвяте продуктите и после всичко във фурната. И докато обяда или вечерята се готвят, вие имате време за нещо друго. нещо забавно и приятно ;). Освен необходимите продукти ще Ви трябва и лист алуминиево фолио.
Необходими продукти за кюфтета на фурна с картофи:
Кюфтета на фурна с картофи
Необходими Продукти
- 500 г кайма (винаги си меля месо в месарският магазин и не ползвам готова кайма)
- 1 кг картофи
- 1 глава лук средно голяма
- черен пипер
- чубрица
- 2 филии хляб
- 1 яйце
- сол
- 100 мл прясно мляко
- 2 с.л. галета
- 30 мл олио
Инструкции
- Започнете от кюфтетата. Сложете каймата в купа (ако няма сол в нея, добавете 1 чаена лъжичка) и към нея прибавете ситно нарязания лук, яйцето, 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (винаги купувайте черен пипер на зърна и мелете непосредствено преди да го сложите), 1 чаена лъжичка стрита суха чубрица или друга подправка, която харесвате и галетата. Махнете корите на двете филии хляб и ги полейте с прясното мляко. Разбъркайте до образуването на каша и прибавете към каймата. Омесете добре и оформете кюфтета с желаната от вас големина.
- Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на резени по дължина. Сложете олиото в тавичката, в която ще печете вашето ястие и изсипете картофите в нея. Посолете и разбъркайте (сол на картофите слагам 1 голяма щипка). Картофите трябва хубаво да се омазнят от всички страни (най-добре е да разбъркате с ръце). Налейте при тях 150-200 мл. вода.
- Сплескайте леко между дланите си кюфтетата и ги подредете върху картофите. Покрийте тавата с лист алуминиево фолио и сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете на средна скара 40 минути, след което махнете фолиото. Внимавайте да не ви изгори парата като махате фолиото. Най-добре е първо да повдигнете единия край с помощта на нож или вилица и след това да махнете цялото фолио.
- Оставете вашето ястие да се запече- това става за около 8-10 минути. Щом кюфтетата придобият приятен златист загар, извадете тавата.
Сервирайте вашите кюфтета на фурна топли с гарнитурата от печени картофи.
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
Станаха чудесни ,към картофите добавих и малко индийско орехче и кориандър, малко домати от буркан и запекох с кашкавал стана супер
Здравейте,
Радваме се че рецептата Ви е харесала, идеята с допълнителните подправки и доматите ми допада, аз лично обичам домати във всяко ястие 🙂
Супер!
Много хубави станаха кюфтета и картофите.
Купувайте си хубави картофи. Сложих два вида и едните станаха чудесви а другите се разкашкаха. Иначе стана вкусно