печени кюфтета на фурна

С тези кюфтета на фурна ще спестите от времето си около печката.

Вкусните кюфтета на фурна си вървят с гарнитурата. Няма суетене около котлона докато пържите кюфтетата и се чудите каква гарнитура да приготвите. Подготвяте продуктите и после всичко във фурната. И докато обяда или вечерята се готвят, вие имате време за нещо друго. нещо забавно и приятно ;). Освен необходимите продукти ще Ви трябва и лист алуминиево фолио.

Необходими продукти за кюфтета на фурна с картофи:

Кюфтета на фурна с картофи

Подготовка 20 мин
Готвене 40 мин
Общо Време 1 ч
Ястие Основно
Кухня Българска
Порции 4

Необходими Продукти
  

  • 500 г кайма (винаги си меля месо в месарският магазин и не ползвам готова кайма)
  • 1 кг картофи
  • 1 глава лук средно голяма
  • черен пипер
  • чубрица
  • 2 филии хляб
  • 1 яйце
  • сол
  • 100 мл прясно мляко
  • 2 с.л. галета
  • 30 мл олио

Инструкции
 

  • Започнете от кюфтетата. Сложете каймата в купа (ако няма сол в нея, добавете 1 чаена лъжичка) и към нея прибавете ситно нарязания лук, яйцето, 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (винаги купувайте черен пипер на зърна и мелете непосредствено преди да го сложите), 1 чаена лъжичка стрита суха чубрица или друга подправка, която харесвате и галетата. Махнете корите на двете филии хляб и ги полейте с прясното мляко. Разбъркайте до образуването на каша и прибавете към каймата. Омесете добре и оформете кюфтета с желаната от вас големина.
  • Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на резени по дължина. Сложете олиото в тавичката, в която ще печете вашето ястие и изсипете картофите в нея. Посолете и разбъркайте (сол на картофите слагам 1 голяма щипка). Картофите трябва хубаво да се омазнят от всички страни (най-добре е да разбъркате с ръце). Налейте при тях 150-200 мл. вода.
  • Сплескайте леко между дланите си кюфтетата и ги подредете върху картофите. Покрийте тавата с лист алуминиево фолио и сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете на средна скара 40 минути, след което махнете фолиото. Внимавайте да не ви изгори парата като махате фолиото. Най-добре е първо да повдигнете единия край с помощта на нож или вилица и след това да махнете цялото фолио.
  • Оставете вашето ястие да се запече- това става за около 8-10 минути. Щом кюфтетата придобият приятен златист загар, извадете тавата.

Сервирайте вашите кюфтета на фурна топли с гарнитурата от печени картофи.

3 коментари за “Кюфтета на фурна с картофи

  1. Купувайте си хубави картофи. Сложих два вида и едните станаха чудесви а другите се разкашкаха. Иначе стана вкусно

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Моля, Оценете рецептата