Начало / Основни ястия / Кюфтета на фурна с картофи

Кюфтета на фурна с картофи

кюфтета на фурна
печени кюфтета на фурна

С тези кюфтета на фурна ще спестите от времето си около печката.

Вкусните кюфтета на фурна си вървят с гарнитурата. Няма суетене около котлона докато пържите кюфтетата и се чудите каква гарнитура да приготвите. Подготвяте продуктите и после всичко във фурната. И докато обяда или вечерята се готвят, вие имате време за нещо друго. нещо забавно и приятно 😉

Необходими продукти за кюфтета на фурна с картофи:

500 гр. кайма по ваш избор (винаги си меля месо в месарският магазин и не ползвам готова кайма), 1 средно голяма глава лук, прясно смлян или счукан черен пипер, чубрица, 2 филии студен хляб, 1 яйце, сол, 100 мл. прясно мляко, 2 супени лъжици галета, 1 кг. картофи (може и повече), 30-40 мл. олио.

Още: лист алуминиево фолио.

Приготвяне: започнете от кюфтетата. Сложете каймата в купа (ако няма сол в нея, добавете 1 чаена лъжичка) и към нея прибавете ситно нарязания лук, яйцето, 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (винаги купувайте черен пипер на зърна и мелете непосредствено преди да го сложите), 1 чаена лъжичка стрита суха чубрица или друга подправка, която харесвате и галетата. Махнете корите на двете филии хляб и ги полейте с прясното мляко. Разбъркайте до образуването на каша и прибавете към каймата. Омесете добре и оформете кюфтета с желаната от вас големина.

Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на резени по дължина. Сложете олиото в тавичката, в която ще печете вашето ястие и изсипете картофите в нея. Посолете и разбъркайте (сол на картофите слагам 1 голяма щипка). Картофите трябва хубаво да се омазнят от всички страни (най-добре е да разбъркате с ръце). Налейте при тях 150-200 мл. вода.

Сплескайте леко между дланите си кюфтетата и ги подредете върху картофите. Покрийте тавата с лист алуминиево фолио и … (Вижте на следващата страница) >>>

Погледнете също

Свински джолан на фурна

Това е моята изпитана във времето рецепта за джолан на фурна. Месото на този джолан …

Един коментар

  1. Бйстра Найденова

    Купувайте си хубави картофи. Сложих два вида и едните станаха чудесви а другите се разкашкаха. Иначе стана вкусно

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *