Начало / Основни ястия / Зелен боб яхния и кисело мляко

Зелен боб яхния и кисело мляко

пресен зелен боб
зелен боб с кисело мляко

През всеки сезон може да приготвите зелен боб яхния.

И въпреки това най-вкусната яхния от зелен боб става през лятото когато бобът е в сезона си. Самото приготвяне на яхнията не е сложно и не отнема много време, а ястието е вкусно и леко. Не пропускайте възможността да си приготвите тази яхния от пресен зелен боб. Става прекрасен ако имате в градината си и го наберете непосредствено преди да го сготвите! Но ако нямате, може спокойно да си купите от пазара.

Необходими продукти за вкусна яхния от зелен боб:

300 гр. зелен боб, 1 л. вода, 1 връзка пресен копър, 3 супени лъжици брашно, 100 гр. лук, 4 скилидки чесън, 1 супена лъжица червен пипер, 30 мл. олио, сол на вкус, 400 гр. кисело мляко

Приготвяне: измийте и изрежете крайчетата на зеления боб. Ако е прекалено дълъг, го прережете на парченца с дължина 3-4 см. Обелете и нарежете на много ситно лукът. Задушете го до прозрачност на тих огън в олиото, към което сте добавили 1 чаена лъжичка сол.

Към задушения лук прибавете червеният пипер и след 15-20 секунди налейте водата. Прибавете и нарязания зелен боб заедно с 2 скилидки нарязан на ситно чесън. Варете на тих огън 20-25 минути или до готовност. Сложете брашното в купичка и разбъркайте с малко количество вода до получаването на гладка рядка смес. Налейте при … (Вижте следващата страница)

Погледнете също

Свински джолан на фурна

Това е моята изпитана във времето рецепта за джолан на фурна. Месото на този джолан …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *