Препоръчани
Начало / Десерти / Домашен кекс с ябълки и орехи

Домашен кекс с ябълки и орехи

кекс с ябълки
кекс с ябълки

Тази рецепта за домашен кекс с ябълки и орехи е любима вкъщи.

Вкусният кекс с ябълки приготвям често, защото става много бързо. Продуктите му са достъпни, не изисква дори да имате миксер. Кекса е подходящ за закуска, следобедно кафе или чай.

Като дете много обичах да го хапвам с купичка кисело мляко.

Необходими продукти за домашен кекс с ябълки:

2 яйца, 1 чаена чаша захар (чашата с вместимост от 250 мл.), 300 гр. брашно, 15 гр. бакпулвер, 125 мл. олио, 3 едри ябълки, 1/2 чаена чаша орехови ядки, 1/2 чаена лъжичка канела, 1 ванилова захар или 1 прахче ванилия, пудра захар.

Приготвяне: разбийте яйцата и захарта в купа с вилица до еднородност (не повече). Прибавете към яйцата олиото и разбъркайте да се смесят. Смесете брашното с канелата, бакпулвера и ванилията. Пресейте ги за да се смесят добре. Ябълките измийте и настържете на едро ренде. Може да ги обелите предварително ако ябълките ви са от магазина (моите са домашни и не са пръскани с препарати).

Добавете към яйцата 1/3 от брашното с канелата и бакпулвера. Разбъркайте с лъжица сместа. Не бъркайте много и добавете половината от настърганите ябълки. Отново добавете 1/3 от брашното и разбъркайте. Прибавете втората половина на ябълките и разбъркайте. Прибавете последното брашно и орехите, които предварително сте нарязали. Разбърквате сместа за последно.
Кексовете от този род не обичат интензивно и дълго бъркане, така че не прекалявайте с разбъркването.

Намазнете кексова форма с олио или масло. Поръсете равномерно с брашно и изтупайте излишното от формата. Ако ползвате силиконова форма няма нужда да намазнявате и набрашнявате.

Кекса се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса на средна скара без вентилатор. Печенето е около 30-35 минути. Проверете с … (Вижте на следващата страница 2 )  >>>

Относно gozbite

Погледнете също

шоколадов сладолед с прекрасен вкус

Перфектен шоколадов сладолед – домашна рецепта

Опитате ли веднъж този шоколадов сладолед, ще се влюбите в него 🙂 Толкова нежен и …

14 коментара

  1. Стана много вкусен кекс и децата много го харесаха, но стана някак ронлив, не знам защо…

  2. Вече два пъти го правих! Много сполучлива рецепта! Само добавих щипка индийско орехче и няколко капки есенция “ром”. Невероятно вкусен, “мокър”, но същевременно пухкав и добре изпечен кекс! Благодаря!

  3. Мариана Арнаудова

    Aз го правя от години,но режа ябълките на кубчета.

  4. Здравейте! Някаква течност не се ли слага в сместа?

    • Не се слага допълнително течност. Настърганите ябълки осигуряват необходимия вискозитет на сместа. Следвайте точно рецептата и ще имате чудесен кекс 🙂

  5. Здравейте, ябълките изтискват ли се ?

  6. Даниела

    Много сполучлива рецепта.
    Благодаря. Запазвам си я.

  7. Много вкусен и лесен кекс, страхотен

  8. Малина Маринова

    Супер стана- детайлните обяснения го направиха още по-лесен. И аз ще го правя често-Благодаря !

    • Поздравления! Нашите рецепти няма да ви подведат. Ако нещо ви затруднява, не се колебайте да ни питате!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *