лесна супа от праз лук

Когато ви се хапва нещо топло и вкусно може да си приготвите тази лесна супа от праз лук. Супата се приготвя много бързо. За 30 минути ще имате тази вкусотия.
Продуктите на супата от праз лук са достъпни за всеки джоб, което я прави предпочитана за много хора.

Рецепта

Супа от праз лук

Подготовка 10 мин
Готвене 30 мин
Общо Време 40 мин
Ястие Супа
Кухня Българска
Порции 8

Необходими Продукти
  

  • 2 стръка праз лук
  • 2 л вода
  • 170 г сирене
  • черен пипер
  • 2 с.л. брашно
  • 400 г кисело мляко
  • 1 яйце
  • 3 с.л. ориз
  • 50 г краве масло
  • сол

Инструкции
 

  • изчистете вашия праз лук от брадичката и от дългите зелени листа, ако не са изчистени предварително. Измийте го старателно. Разрежете го по дължина и измийте под течаща вода. В основата където почват листата винаги се задържа пръст.
  • Сложете на котлона подходяща по големина тенджера с гореща вода и добавете 1 чаена лъжичка сол. Нарежете измития праз лук на полумесци с ширина около 1 см. Сложете го в горещата вода заедно с ориза и след около 20 минути добавете натрошеното сирене.
  • Докато лукът се вари, вие си пригответе застройката за вкусната супа от праз лук.
    Разбийте киселото мляко с яйцето и брашното до еднородност.След като са минали 20 минути и вашия праз лук е омекнал, добавете към застройката при непрекъснато бъркане 2-3 черпака от врящата супа. После в обратния ред добавете затоплената застройка към бульона. Оставете супата да заври и отместете от котлона.

Ако желаете, може да си направите крутони към супата.
Нарежете на кубчета студен хляб, който поръсете с малко мазнина по ваш избор (олио, зехтин, стопено краве масло). Разбъркайте добре с ръце кубчетата хляб, за да се омазнят равномерно.
Крутоните може да приготвите на тиган или във фурната

В тиган слагате късчетата хляб и на умерена температура запичате. Разбърквате на често за да придобият златист загар от всички страни.
Ако ги правите във фурната, то трябва да е загрята предварително на 200 градуса. Кубчетата хляб се разпределят равномерно в тавата (може да сложите в тавата лист хартия). Трябва да са на един ред. Запичате до златисто.

7 коментари за “Супа от праз лук с крутони

  1. Какво става 2-3-те супени лъжици ОРИЗ? ИМА ГИ В ПРОДУКТИТЕ, НО В ПРИГОТВЯНЕТО ГИ НЯМА?

    1. Извиняваме се! Наистина е пропуснато кога се добавя ориза. Слага се заедно с праз лука да ври. Благодарим Ви, че ни уведомихте за пропуска!

  2. Здравейте,предполагам, че оризът се слага заедно с праза във водата още в началото, пропуснато е в обяснението за приготвянето.

    1. Извиняваме се! Наистина е пропуснато кога се добавя ориза. Слага се заедно с праз лука да ври.Благодарим Ви, че ни уведомихте за пропуска!

  3. Здравейте, направих супата по рецептата, без промени. Според мен 400 мл. кисело мляко е прекалено, супата стана млечно кисела, и не изглежда както на снимката, а по скоро бяла на цвят…

    1. Здравейте!
      Аз я приготвям по начина, който съм описала. Използвам кисело мляко с масленост 2% по БДС. На нас ни допада леко киселият вкус, а вие може да намалите количеството на киселото мляко според вашият вкус. Нашата супа също е бяла на цвят, просто на снимката има отражение от цветната купа 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Моля, Оценете рецептата