вкусна тиквена каша с масло

Едва ли можете да предположите колко вкусна е тази тиквена каша с масло и ориз.

Десертът тиквена каша с ориз е от руската кухня. Рецептата е от приятелка на моята майка, която е рускиня. Гостувах на родителите си и леля Настя беше донесла тази вкусотия. Отначало погледнах недоверчиво на десерта и, но когато го опитах останах очарована от вкуса. Много нежна и деликатна структура с богат наситен вкус на тиква.

Необходими продукти и рецепта за тиквена каша с масло и ориз:

тиквена каша с масло и ориз

Подготовка 30 мин
Готвене 1 ч
Общо Време 1 ч 30 мин
Ястие Десерт
Кухня Българска

Необходими Продукти
  

  • 500 г тиква
  • 100 г ориз
  • 50 г краве масло
  • 500 мл прясно мляко
  • 1 щипка сол
  • 6 с.л. захар

Инструкции
 

  • Сварете тиквата и намачкайте с преса за картофи топлата тиква в тенджера. Измийте добре ориза докато водата стане прозрачна. Налейте при намачканата тиква 100 милилитра вода, в която е вряла и върнете на котлона. Щом сместа заври, добавете измития ориз, солта и варете на тих огън 8-10 минути, но не повече.
  • Отместете от котлона и добавете кравето масло и захарта. Разбъркайте докато маслото и захарта се разтопят напълно и налейте 500 мл. прясно мляко.
  • Прехвърлете сместа в тавичка и сложете да се пече във фурната, която предварително сте загрели на 200 градуса. Печете на средна скара без вентилатор около 45-50 минути. По време на печенето тавичката се изважда 3-4 пъти и кашата се разбърква много хубаво.
  • Готовата тиквена каша се оставя да изстине и се поднася в подходящи десертни купички. Тук е мястото където дебело подчертавам да не слагате каквито и да било аромати и подправки към кашата. Десерта става изключително богат на вкус от използваните продукти. Доверете ми се и се насладете на този руски десерт.

И тъй като сега е сезонът на тиквите, може да приготвите и друга моя рецепта като домашният тиквеник: Домашен тиквеник

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата