Време е да си приготвите домашен ликьор от вишни.
В началото на лятото ароматният плод е добре узрял и може да си направите истински ликьор от вишни. Приготвянето не е сложно. Всеки може да се справи стига да има желание. Тези, които са опитвали от домашният ми ликьор знаят за какво говоря.
Не се колебайте и си пригответе тази божествена напитка. Освен, че може да я поднесете към чаша ароматно кафе или торта с този ликьор от вишни може да подправяте кремове за сладкиши. Вишните които остават след прецеждането се съхраняват в кутии в хладилника и се използват също за приготвянето на бонбони, торти, кекс, козунак и др.
Необходими продукти за ликьор от вишни:
Ликьор от Вишни
Необходими Продукти
- 1 кг вишни
- 1 кг захар
- 1 л водка
- 2 пръчки канела
- 1 шушулка ванилия
- 3 гвоздейчета карамфил
Инструкции
- Вишните се измиват и се почистват от загнили плодове и се отстраняват дръжките (ако имат такива). Зареждате в бутилките плод и захар на редове, като захарта и плодовете да заемат 3/4 от обема на съда, в който ги редите. Заливате до горе с водка.
- Оставяте бурканите или бутилките на светлина да престоят 20-30 дена. Като през тези дни когато де сетите разклащате съдържанието, за да може захарта да се разтвори добре.
- След изтичането на тези дни, прецеждате вашия ликьор от вишни през марля и го наливате в бутилки. Готов е за консумация.
Бележки
Вишните, които сте извадили се слагат в кутия и се държат в хладилник. Както казах в началото може да ги изполазвате за направата на бонбони, торти и други сладкиши. Преди да ги добавите изчиствате от костилките.
Вижте моето предложение как да си приготвите изискан СИРОП ОТ РОЗИ
