В дните преди Коледа или по време на Великденските пости много домакинства търсят разнообрази в постните рецепти, които да предложат за семейството си. Ориз с картофи на фурна е лесна постна рецепта, за която са необходими малко и обичайно налични продукти.
Зарадвайте всички вкъщи с тази постна рецепта, която бързо ще се превърне в любима вечеря за цялото семейство!
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
Ориз с картофи на фурна
Необходими Продукти
- 300 гр. ориз
- 5-6 бр. картофи средно големи
- 2 бр. морков
- 1 глава лук голяма (или 2 бр. по-малки)
- 200 мл. олио
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. чубрица
- 2 ч.л. сол
Инструкции
- Първа стъпка от приготвянето на Ориз с картофи на фурна е подготовката на зеленчуците. Започваме с нарязване на лука и моркова на ситно. Накисваме ориза в студена вода. Нарязваме картофите на кубчета с размер около 2 см.Задушаваме в дълбока тенджера с малко вода, докато лукът и морковът омекнат за около 10 мин.
- Втора стъпка е прибавянето на нарязаните картофи към моркова и лука. Задушаваме с малко количество вода за около 10 мин, след което прибавяме отцедения от водата ориз и олиото.При непрекъснато бъркане наблюдаваме за състоянието на ориза – търсим ефекта на стъкления прозрачен ориз.
- Трета стъпка е прибавяне на 300 мл вода към зеленчуците и ориза в тенджерата, до пълното абсорбиране на водата.
- Изсипваме Ориза и картофите в тавичка и прибавяме още 400 мл. вода. Тук е моментът да добавите и сухите подправки. Печем на предварително загрята фурна за 1 час. (10тина минути преди да извадите ориза може да добавите и магданоз)
- Оризът с картофи на фурна можем да сервираме със сезонна салата или туршия.
Решила съм да приготвя Вашата рецепта. Изглежда красиво, а се надявам и да е вкусно. Когато гледам снимките ми се струва, че има и нарязани домати, а не срещам такива в необходимите продукти. Мисля, че доматите биха добавили лука киселина, защото всички останали продукти са твърде сладки.
И последен въпрос – кога и къде поставяте джоджена и чубрицата? 🙂
Здравейте,
Радваме се, че рецептата ни Ви допада, ако харесвате постни ястия сме убедени, че ще Ви хареса и на вкус. Няма домати в нея, червеният цвят е от морковите и пипера. Но ако обичате домати, може да добавите преди печенето, тогава се добавят и сухите подправки. Може да добавите и магданоз – когато готвим вкъщи такава манджа, често слагаме магданоз.
Ако решите да добавите домати, ще се радваме да оставите коментар как е станало