gozbite

Домашна Майонеза с Пъдпъдъчи Яйца

Ако обичате майонеза, то по-добре е да си я приготвите вкъщи. А най-добрият избор за яйца е пъдпъдъчите, защото при тях няма риск от заразяване с бактерията салмонела, която причинява салмонелоза. Ако майонезата стане по-рядка, може да добавите още малко олио и да разбъркате отново.

Вижте повече

Домашен Дюнер

Какво по-добре от това да си приготвите любимия дюнер вкъщи – с много месо и зеленчуците, които харесвате. Всичко по ваш вкус. Тайната е в маринованото месо, тук има подробна рецепта за домашна марината за дюнер . Най-добре е да изчакате месото да се маринова за цялата нощ. Ако сте …

Вижте повече

Катък с Печени Чушки

Традиционна българска разядка, която може да приготвите бързо и да изненадате всички на масата. Най-добър вкус ще получите ако сами изцедите киселото мляко. Върху тенджера поставете цетка за отцеждане, а върху нея – сложете марля или тензух и поставете киселото мляко – след 1-2 часа то е отцедено. Ако нямате …

Вижте повече

Скариди на Тиган – по Средиземноморски

Любимите ми скариди на тиган със средиземноморски вкус – зехтин, босилек и чесън. Използваме сурови небланширани скариди, които нямат добавена сол, ако използвате бланширани няма нужда да добавяте сол. Чистенето отнема малко време, но за да поеме маринатата в самото месо, Ви съветвам да отделите 15тина минути за да премахнете …

Вижте повече

Марината за Пилешки Дюнер

Щом става въпрос за дюнер, хората, които няма да си оближат пръстите са единици. Аз лично обичам дюнерът да има повече месо и само вкъщи мога да си го приготвя така както аз го обичам. Най-важното нещо за домашен дюнер е добре маринованото месо. Ето рецептата, която аз ползвам при …

Вижте повече

Телешко варено – лесна рецепта

Телешкото варено

За приготвянето на телешко варено не се изискват специални умения. Вкусното телешко варено се получава от добрия баланс на месо, зеленчуци и подправки. Подходящо месо за тази класическа бистра супа са телешка опашка, телешки джолан и телешки гърди. В тази супа съм ползвала телешки джолан. Необходими продукти за приготвяне на …

Вижте повече

Бисквитена торта с нишесте.

бисквитена торта

Вкусната бисквитена торта с нишесте е класика на домашната кухня. Когато правя бисквитена торта почти винаги импровизирам. В тази рецепта ще посоча основната рецепта която ползвам и ще споделя съответно различните варианти, по които правя тази бисквитена торта с нишесте. Формата, която съм ползвала е 19/19 см. За по-голям размер …

Вижте повече