Вкусно сметаново парфе

Представям ви рецептата си за вкусно сметаново парфе.

Лесното за приготвяне сметаново парфе търпи всякакви интерпретации. Може да го поднесете без всякакви плодове като лек десерт през цялата година. Може да добавите сезонни плодове в него или да декорирате десерта с плодове, които обичате. Към него може да добавяте бисквити, бишкоти, малки вафлички и винаги ще имате чудесен и оригинален десерт. Различните плодове,  ядки или бисквити всеки път ще му придават неповторим и различен вкус. Имайки основата на това парфе, с вашето въображение може да приготвяте уникални десерти.

От продуктите, които посочвам ще имате 6 десерта. За повече чаши увеличавате продуктите.

Необходими продукти за сметаново парфе:

Сметаново парфе

Подготовка 10 мин
Готвене 15 мин
Общо Време 25 мин
Ястие Десерт
Кухня Българска
Порции 6

Инструкции
 

  • Заквасената сметана трябва да е със стайна температура (задължително). Извадете я 4-5 часа предварително от хладилника. Налейте 100 мл. студена вода в подходящ съд (съдът ще се слага на водна баня) и изсипете желатина. Разбъркайте добре и го оставете за 10-15 минути хубаво да набъбне.
  • В купа изсипете заквасената сметана и я подсладете със захарта. Разбъркайте докато захарта се разтвори (2-3 минути). Добавете ванилията и настърганата лимонова кора. Животинската или растителната сметана трябва да са добре охладени, за да се разбие както трябва. Набъбналият желатин се слага за няколко минути на водна баня да се втечни.
  • Към подсладената и овкусена заквасена сметана, при непрекъснато разбиване на ниски обороти наливате добре втечненият желатин. Веднага щом разбиете сместа добавяте и разбитата до меки връхчета сметана. В случай, че работите с животинска сметана внимавайте с разбиването да не я направите на масло ;). Двете сметани се разбиват и сместа се налива в чаши.

Ако желаете както казах в началото към това сметаново парфе може да прибавите плодове, ядки, шоколад, бисквити, вафлички или бишкоти.

Чашите се оставят в хладилник за 3-4 часа. Добре охладеното сметаново парфе се поднася декорирано по ваш избор.

Вижте и та зи ИЗПРОБВАНА рецепта за КАРАМЕЛОВ КРЕМ

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Моля, Оценете рецептата