Обелете лука, измийте и го нарежете на ситно. Почистете гъбите (измийте, обелете или избършете, както решите така ги почистете) и ги нарежете на тънки филийки. Моркова остържете, измийте и него нарежете на ситни кубчета. Чесъна почиствате от люспите и режете също на ситно.
Оставете гъбите със зеленчуците да се варят на тих огън 15 минути. Разтворете нишестето в 150 мл. студена вода. Не бива да има в него гранули. Изсипете го във врящия бульон след като гъбите са се варили необходимото време (15 минути). Бъркайте когато наливате нишестето, за да се разтвори равномерно в бульона. Оставете да заври и налейте прясното мляко. Не е необходимо да е затоплено предварително. Разбърквате и оставяте да заври отново.
Опитайте как е на сол и ако има нужда добавете според вашия вкус. Щом свалите от котлона врящата млечна чорба с печурки, подправяте с листенцата от стръковете прясна мащерка. В случай, че не намерите свежа, ползвайте суха. Не прекалявайте с нея, тъй като сухата има по изразен аромат, а ние не искаме да загубим аромата на гъбите.