Не знам за вас, но аз много обичам броколи със сирена.
Когато приготвям броколи със сирена добавям сметана вместо прясно мляко и така ястието става много по-вкусно. Броколите са полезен зеленчук от който не бива да се лишавате. Рецептата е лесна за приготвяне, а ястието много вкусно. Може да ползвате каквото сирене ви харесва (синьо сирене, пушено сирене, топено сирене, моцарела, кашкавал, пармезан, бяло саламурено сирене, едам, ементал…), но непременно направете комбинация поне от 3 вида.
Броколи с 4 Вида сирена
Необходими Продукти
- 500 г броколи
- 200 мл сметана
- краве масло
- сол
- черен пипер
За ястието на снимката са използвани следните сирена
- 70 г топено сирене
- 70 г горгонзола
- 70 г кашкавал
- 70 г моцарела
Инструкции
- Броколите с нарязват или накъсват на малки китки с големината на хапка. Измиват се добре и се бланшират в кипяща вода за минута-две, след което веднага се охлаждат в ледено студена вода. Оставете броколите да се отцедят добре докато подготвяте останалите продукти.
- Намажете тавичката, в която ще приготвяте броколите със студено краве масло. Смесете избраните от вас сирена задно със сметаната, голяма щипка прясно смлян черен пипер и отцедените китки броколи.
- Всички продукти сложете в тавичката, която сте намазали добре с кравето масло (ако има нужда подправете със сол, но аз не слагам тъй като всички сирена са достатъчно солени). Ястието се слага да се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна. Печете около 15 минути или докато придобие тук-там златист цвят. Вкусните броколи със сирена и сметана поднесете топли. Не забравяйте с това ястие да поднесете чаша добре изстудено бяло вино.
Препоръчана рецепта: Класическа рецепта за омлет
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
Стана много, много вкусно! Благодаря за идеята!