Рецепта за вкусни домашни палачинки.
Вкусни палачинки вкъщи се хапват по всяко време. Палачинките са ми в раздел за бързо реагиране . Стават за закуска, за десерт, ако ме изненадат гости… или ей така, че нещо вкусно ни се похапва. Вкъщи всеки си има предпочитания с какво да ги яде. Може да ги хапвате и само с шарена сол. Затова имам под ръка всякакви сладка, конфитюри, мармалади и разбира се мед и шоколад. Напоследък често ги похапваме в комбинация от фъстъчено масло и мед или конфитюр. Това е наистина една чудесна комбинация, която горещо ви препоръчвам.
Палачинки
Необходими Продукти
- 500 мл прясно мляко студено
- 4 яйца
- 1 щипка сол
- 1 с.л. захар
- 1 ч.ч. брашно 250 мл вместимост
- 50 мл олио
Инструкции
- Разбийте с миксер прясното мляко, яйцата, солта, захарта и брашното до пълна еднородност. Добавете олиото и разбъркайте на ръка. Оставете сместа да почива около 5-10 минути. Сместа трябва да не е много гъста, за да станат тънки и фини вашите палачинки.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие. Може много леко да намаслите за първата палачинка, ако се притеснявате да не залепне. Изсипете 1 средно голям черпак от сместа и разлейте по дъното на тигана да разпределите равномерно сместа. Печете палачинката около минута и обърнете от другата страна. Втората страна запечете около 30 секунди. Слагайте палачинките една над друга. Така се запазват топли до момента на сервиране.
Поднесете топли вашите палачинки като добавите богат избор от пълнежи – сладки или солени.
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
Ползвам същата рецепта без олио. При пържене намазвам тигана с кокосово масло – независимо, че е не залепвващ. И в тесто пакетче ванилова захар… Божествено…. Събота сутрин.,…. Неделя сутрин. … Това е „агнешкото“ на малкия ми син….
Моите ги правя за 15палачинки със шоколад ги намазвам но слагам студено прясно мляко и най ного1яйце и бъркам с миксер и пека на печката на силен огън на мене ми допадат по препеченки