Палачинки
Необходими Продукти
- 500 мл прясно мляко студено
- 4 яйца
- 1 щипка сол
- 1 с.л. захар
- 1 ч.ч. брашно 250 мл вместимост
- 50 мл олио
Инструкции
- Разбийте с миксер прясното мляко, яйцата, солта, захарта и брашното до пълна еднородност. Добавете олиото и разбъркайте на ръка. Оставете сместа да почива около 5-10 минути. Сместа трябва да не е много гъста, за да станат тънки и фини вашите палачинки.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие. Може много леко да намаслите за първата палачинка, ако се притеснявате да не залепне. Изсипете 1 средно голям черпак от сместа и разлейте по дъното на тигана да разпределите равномерно сместа. Печете палачинката около минута и обърнете от другата страна. Втората страна запечете около 30 секунди. Слагайте палачинките една над друга. Така се запазват топли до момента на сервиране.