Днес ще Ви покажа как да си приготвите, вкусни и крехки телешки ребра на фурна. Ето така изглеждат вече готовите телешки ребра, а за приготвянето им ще са Ви необходими не повече от 2 часа.
Тайната на вкусното телешко печено, разбира се е в подбирането на качествено и истинско телешко месо, а не говеждо. Както сами виждате, дори сурово, месото изглежда отлично и стегнато. За разлика от говеждото месо, което е от бикове и крави над една година, телешкото месо е от млади животни и неговият цвят е по-светъл. Съответно то е по-крехко и по-вкусно. С хубаво телешко месо може да се сдобиете от фермерски магазин. Ето как изглеждаше месото преди да бъде приготвено:
Виждате, колко добре изглежда месото – тъмно червено, свежо, още от видът личи че е крехко, държа да отбележа, че това месо не е от меса зрели в специални уреди и редки породи, които струват по над 200 лв за кг, цената беше около 20 лв за кг, но го закупих от магазин със собствена ферма.
След кратките но много важни отклонения, ето и рецептата, която е изключително лесна, а под рецептата ще намерите и видео рецепта. Ако случайно сте купили повече месо, с остатъка може да приготвите телешко с грах.
Телешко печено – Телешки Ребра на фурна
Необходими Продукти
- 600 г телешки ребра (качествено телешко месо)
- 10 мл олио
- 30 г масло
- черен пипер
- червен пипер
Инструкции
- И така, за да бъде максимално крехко, първо трябва да запечатате месото на тиган. Сложете около една лъжица олио и запечатайте месото от всяка страна. За да се случи това ще са Ви необходими по около 30 секунди от всяка страна. По този начин сосовете на месото няма да изтекат при печенето и то ще запази своята крехкост. Тази процедура може да правите и с всички меса, които готвите.
- Запечатаното месо слагаме в тавичка и поръсваме с червен пипер, черен пипер и малко сол. С около 30 грама масло намажете цялото месото, което ще придобие много апетитен вид дори преди печенето.
- Покрийте тавата с фолио и печете на загрята до 160 градуса фурна около час и половина до два.
- След като извадите месото от фурната, го полейте с отделения от печенето сос и консумирайте докато е топло. Месото не само изглежда добре, а и вкусът му е уникален, опитайте рецептата и ще очаквам Вашите коментари. Отново припомням, че най-важното е да изберете качествено телешко месо.
Ако сте любители на телешкото месо и Ви се похапва вкусна телешка супа, Ви съветваме да прегледате нашата рецепта за телешко варено
Никога преди не съм виждала телешки ребра толкова привлекателни. Готвих ги със сигурност за първи път, но с рецептата си се справих перфектно!
Рецептата е елементарна и много сполучлива, хватката е да си купите по-квалитетно месо – Благодарение на това качествено месо, резултатът беше наистина впечатляващ. Рецептата беше подробно обяснена и лесна за изпълнение.
Закупих си телешки ребра от фермерски магазин, както сте препоръчали, цената беше малко над 20 лв, нищо фрапантно и не съжалявам нито за секунда! Рецептата беше толкова лесна за следване, а резултатът – невероятен.
Тези телешки ребра бяха истинско вкусово изживяване. Месото беше меко, сочно и пълно с аромат. Нямам търпение да ги приготвя отново!
Това телешко месо действително изглежда качествено, намерих почти подобно. Спазвайки рецептата, получихме невероятно нежни и вкусни ребра. Просто възхитително!
Рецептата за телешки ребра беше перфектно обяснена, а месото се оказа истинско бижу. Горещо препоръчвам!
Тези телешки ребра ни впечатлиха първо с апетитния си вид, веднага пратих мъжа ми до магазина за месо.. Готвенето с беше истинско удоволствие, а вкусът беше невероятен. Благодаря за страхотната рецепта!
Тези телешки ребра са истинско удоволствие за сетивата. Месото беше невероятно нежно и сочно. Ще ги приготвим отново с удоволствие!
Не мога да повярвам колко свежо и качествено изглежда това телешко месо! От къде сте го закупили?
Когато видях това месо, знаех, че трябва да го опитам. И не съжалявам! Рецептата беше ясна и подробно обяснена, а резултатът – великолепен!