На мнозина детството е минало с тези сладки гъбки.
Доколкото си спомням преди време нямаше майка, която да не правеше тези сладки гъбки. Като се заговореше за детски рожден ден, това означаваше 😉 гъбки, черешки, ягодки, лебеди, праскови… все домашни лакомства. Нямаше дете което да не ги харесва. Моята майка не правеше изключение и също приготвяше такива гъбки с мас.
Баба и дядо бяха още живи, гледаха прасе и задължително правеха свинска мас, с която много от сладките се правеха в миналото. Днес купувам свинската мас от магазина и приготвям тези малки симпатични сладки наподобяващи гъби печурки 🙂
Необходими продукти за сладки гъбки:
Освен продуктите, ще Ви трябва и малко шишенце от лекарства или капачка от червило, както и хартия за печене.
Сладки Гъбки
Необходими Продукти
- 250 г свинска мас
- 1 яйце
- 200 г пудра захар
- 350 г брашно
- 2 ванилии
- 1 ч.л. какао
Инструкции
- Пресявате 350 г брашно заедно с пудрата захар и ванилията, за да се смесят добре. Останалите 50 г брашно оставяте и ако има нужда ще го добавите към тестото, ако е лепкаво (всяко брашно има различен рандеман). Претрийте маста с брашното през дланите си набързо. Добавете яйцето и омесете гладко нелепнещо тесто.
- Сложете лист хартия в голяма тава (ползвам тази на фурната). От замесеното тесто правите топчета с големината на орех и ги подреждате в тавата на разстояние едно от друго. Какаото сложете в малка купичка.
- Потапяте отвора на шишенцето или капачката в какаото и притискате средата на топчето. Потапяте преди всяко притискане, за да се оформи добре пънчето на всяка гъбка.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса на средно ниво. Гъбките се пекат докато станат бледо розови. Изваждате ги и оставяте да са охладят. Някой овалват топлите сладки гъбки в пудра захар, но според мен това влошава външният им вид.
Направете тези толкова лесни домашни сладки и им се насладете. Сладки без оцветители, подобрители и консерванти. Със сигурност маста, с която ще ги приготвите е по-безвредна за вас и вашите деца.
Пригответе си и един страхотен домашен кекс с ябълки. Пълната рецепта може да прочетете като кликнете ТУК
Аз ги правя по същата рецепта,но пропускам яйцето и слагам смлени орехи половин до една чаша.
Това вече е любимата ми рецепта за сладки!!! Благодаря за подробното обяснение
Здравейте, маста може ли да се замести с масло?
Да, може да замените маста с масло. Но с мас стават по-пръхкави 🙂
Супер сладки! Ясно и подробно написана рецепта! Благодаря!
Благодаря получиха се много добре
Благодаря. Много отдавна исках рецепта на някой който правил.палучиха се много добре