Вкусната баклава с готови кори е за всички, които не умеят да точат или не разполагат с много време.
Тази баклава с готови кори не отстъпва по вкусови показатели на нито една с домашно точените. Доверете ми се и я пригответе. Спазете точно рецептата и ще се насладите на топяща се баклава.
Ще Ви трябва и тава с размер 20/30 или близък до него, ако нямате този и лист алуминиево фолио.
Не забравяйте да оставите коментар за рецептата - Колко време Ви отне да я приготвите, хареса ли Ви, импровизирахте ли с някоя съставка?...предварително Ви благодарим!
Приготвяне на баклавата с готови кори:
Баклава с готови кори
Необходими Продукти
- 500 гр фини кори за баница или турски кори за баклава
- 350 гр изчистени орехи
- 1 пакет бисквити Роден край с масло
- 125 г краве масло не заменяйте с друга мазнина
- 3 с.л. галета
- 900 г захар
- 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 800 мл вода
- 1 ванилия
Инструкции
- Започнете от приготвянето на сиропа за баклавата, защото той трябва да е студен. Смесете водата със захарта и сварете гъст захарен сироп. Варете сиропа около 10-15 минути, след което добавете прясно изцеденият лимонов сок, който ще предотврати озахаряването. Прибавете ванилията като свалите сиропа от котлона и разбъркайте. Оставете настрана готовият сироп да се охлажда.
- Натрошете на ситно бисквитите (не ги смилайте да станат като брашно). Орехите се нарязват и счукват (трябва да се усещат ядките, затова не ги смилайте). Смесете в купа натрошените бисквити, ореховите ядки и галетата.
- Корите се редят по две една над друга. Поръсвате равномерно (слагам по 2 малки шепи) и завивате на стегнато руло по дължината на кората. Тук е мястото на което искам да отбележа, че корите ви трябва да са пресни, защото сухи и стари кори не могат да се навият добре.
- Стегнатото руло се нарязва на еднакви парчета с дължина не повече от 3.5 или максимум 4 см. и веднага се подреждат в тавата. Така правите и с останалите кори. Подреждате малките рулца плътно едно до друго с разреза нагоре. Разтопявате кравето масло и с чаена лъжичка поливате всяко едно рулце (това е важна част от приготвянето на баклавата, мазнината трябва да се разпредели равномерно по всички рулца).
- Баклавата се поставя в студена фурна, след което включвате на 160 градуса. Печете до приятен златист загар (внимавайте да не я препечете, за около час е готова, но зависи и от вашата фурна как пече).
- Изпечената баклава се остава за 15 минути да се охлади, след което се залива равномерно със студеният сироп. Покрива се с голям лист алуминиево фолио и се оставя за 12 часа да престои.
Направете тази баклава с готови кори и се насладете на уникалният и вкус. Моята рецепта няма да ви подведе. Вижте как да си приготвите и вкусен кекс с орехи и ябълки!
Може ли по-подробно да ми обясните за рулата? Едно руло от колко кори се прави?
Корите се редят по две една над друга. Поръсвате равномерно (слагам по 2 малки шепи) и завивате на стегнато руло по дължината на кората…
Т.е. 2 кори са 1 руло?
Това е наи-сполучливата рецепта, която сам правила. Важното е корите да са пресни и да не са пресъхнали. Иначе следвате указанията и ше се получи.
Най-вкусната баклава,която съм правила.Горещо препоръчвам.Аз я направих и с домашни маслени бисквити за Коледа,от същия блог.Адмирации за страхотната рецепта.
Благодаря ви за чудесната рецепта ! Баклавата стана невероятно вкусна !
Имам въпрос : ако се направи редена , а не навита , дали ще се получи , според вас ?
Според мен ако е редена няма да има същия вкус, защото не може да се залее с масло по същия начин и корите се изпичат по различен начин. Радвам се, че ви е харесала! Тя е една от любимите ми рецепти, защото е лесна за приготвяне и е много вкусна 🙂
Мога ли няколко дни по-рано да изпекат корите и след това със студения сироп да залепя. Благодаря. Катя
Може да изпечете подготвената баклава 2-3 дена предварително и след това да я залеете с горещ сироп. Но трябва да престои баклавата със сиропа поне 10-12 часа.
Дребните Ви съвети ми бяха от голяма полза, благодаря Ви! Рецептата е хубава!
не видях по-нагоре …с вентилатор или без се пече …?
Може с вентилатор, може и без вентилатор. Аз я пека без вентилатор. Ако печете с вентилатор, намалете температурата поне с 10 градуса.
Ще пробвам, много ми хареса и добре е обяснена технологията на правене! Благодаря!
За първи път в живота си правих баклава.
Това е най-вкусната баклава, която съм провала аз и всички които се добраха до нея ! Благодаря, бъдете живи и здрави! Поздрави от цялото ми семейство!
Благодарим ви за доверието! Пробвайте и другите наши изпробвани рецепти!
Благодаря Ви за рецептста! Направих я! Бъдете здрави, щастливи и успешни! 🙂
Сега съм я направила.Мниго добре изглежда,Ще пиша след дегостирането.ВЕЛЕЛ ПРАЗНИК И ПОВЕЧЕ СЕ УСМИХВАЙТЕ
Благодарим ви! Очакваме резултатите 🙂 Весело посрещане на Новата година 🙂
Тази баклава наистина е невероятна.Правя я няколко поредни години по същата рецепта.Приказна!
Mnogo sam radosna i blagodarna Sega za nova godina chte q napravq i ako e xubava i e kato drugata zapochvam ga q prqvq za sladkarnica v Madrid .Az vinagi sam se pritesnqbala za rqzaneto i tozi vid mi se struva po lesen ! Obechtavam da vi picha kakvo sam satvorila s vacha pomocht ! Neznam biskvitite da ne razvalqt vkusa no chte probvam!
Очакваме резултата 🙂
Blagodariq Vi ot sarce! Prekrasna e baklavata.Vsichki ispanci koito poznavam obichat baklava, banica i musaka I sega s vacha pomocht chte imat udovolstvieto da pohapvat i nqkoi madrichani ot neq.
Badete vinagi taka polzotvorni za nas domakinite i Vi jelaq mnogo zdrave na celiq ekip!
Поздравления! И благодарим за добрите думи!
Не може да се отиде на следваща страница на рецептата!
Рецептата е непълна!!!
Кликнете върху „2“ отдолу където е „Страница 1 2“