Грейпфрутът е цитрусов плод, който расте в почти всички субтропични страни и е резултат от кръстоска между портокал и лимон. Според външните признаци грейпфрутът има най-голяма прилика с портокала, но пулпата му е по-кисела, а вътрешните бели ципи са горчиви. Колкото по-червена е пулпата, толкова по-сладък е вкусът.
Положителни свойства на грейпфрута:
Грейпфрутът, високо ценен заради вкуса си, като му се приписват и множество благоприятни ефекти върху организма. Грейпфрутите предпазват от различни заболявания и подпомагат собствените процеси на детоксикация на организма.
Грейпфрутите ви помагат да отслабнете
Специалната комбинация от хранителни вещества в грейпфрута помага на тялото да отслабва по различни начини. Съдържанието на витамин С подобрява функцията на метаболизма, регулира мазнините и по този начин помага при тяхното изгаряне. Фибрите и високото съдържание на вода в грейпфрута помагат за намаляване на апетита. Грейпфрутите са особено полезни преди хранене. Най-добре е да изядете половин грейпфрут 30 минути преди хранене или да изпиете чаша прясно приготвен сок от грейпфрут.
Грейпфрутите стабилизират нивата на кръвната захар и инсулина
Грейпфрутите имат много нисък гликемичен индекс, което предотвратява резки колебания в нивата на кръвната захар след хранене. Флавоноидният нарингенин в грейпфрута повишава чувствителността на организма към инсулин, което е много полезно за диабет и други сърдечно-съдови заболявания. За да контролират по-добре нивата на кръвната захар, диабетиците могат да включват половината от голям грейпфрут в диетата си всеки ден.
Грейпфрутите помагат при камъни в бъбреците
Високото количество лимонена киселина в грейпфрута предотвратява образуването на камъни в бъбреците и може да разбие малките камъчета, които да бъдат транспортирани и изхвърлени чрез уринарния тракт. За да се намали рискът от появата на камъни и да се подобри общото здравословно състояние на бъбреците, може да пиете прясно приготвен сок от грейпфрут ежедневно.
Грейпфрутите защитават сърцето
Високото съдържание на калий в грейпфрута помага за отпускане на кръвоносните съдове и артериите. Това от своя страна намалява кръвното налягане и риска от инфаркти и инсулти. Високото ниво на витамин С също има положително влияние върху сърдечно-съдовата система, защото има антиоксидантно действие, което предпазва кръвоносните съдове от увреждане.
Грейпфрутите понижават нивото на холестерола
Разтворимите фибри в грейпфрута стимулират храносмилането и предотвратяват навлизането на холестерол в кръвта. Това намалява риска от атеросклероза и различни сърдечно-съдови заболявания.
Грейпфрутите укрепват имунната система
За да могат клетките на нашата имунна система да работят ефективно, те се нуждаят от достатъчно витамин С. Това означава, че клетките, борещи се с болестта, са по-способни успешно да идентифицират и елиминират всички нахлуващи организми. С помощта на витамин С в грейпфрута тялото може да развие устойчивост на патогени, които причиняват обикновена настинка и други инфекциозни заболявания.
Грейпфрутите подобряват кожата
Витамин С в грейпфрутите е важен за производството на здравословен колаген и осигурява гладък и свеж вид на кожата. Той помага да се поддържа здрава съединителна тъкан и подпомага ранното зарастване на рани. Грейпфрутите също имат значителни количества противовъзпалителни и почистващи свойства на кожата, включително ензима бромелаин, за който е известно, че помага за намаляване на целулита.
Леката киселинност в грейпфрута помага за избледняване на тъмните петна по кожата, като намалява излишното производство на кожен пигмент. Калият в грейпфрута предпазва кожата от вредните ултравиолетови (UV) слънчеви лъчи, което намалява преждевременните признаци на стареене като бръчки и старчески петна. А естествената салицилова киселина в грейпфрута помага за прочистването на порите, намалява пъпките и е ефективна срещу акне.
Грейпфрутите прочистват черния дроб
Като добър източник на витамин С и други антиоксиданти, грейпфрутите помагат за прочистването на черния дроб и подпомагат процесите на детоксикация. Глутатионът, мощен антиоксидант, неутрализира свободните радикали и помага за детоксикацията на тежките метали от черния дроб. Флавоноидният нарингенин помага на черния дроб да изгаря мазнините, вместо да ги съхранява. За да подобрите функцията на черния дроб, пийте ½ чаша прясно изцеден сок от грейпфрут всяка сутрин.
Като цяло грейпфрутите имат положителен ефект върху организма. За укрепване на защитните сили на имунната система и предотвратяване на различни заболявания може да се консумира поне един грейпфрут дневно.
