Разтопете шоколада на водна баня, за целта го нарежете на малкипарченца и го поставете в малка купичка. Вместо да завирам вода на котлона, замен е по-лесно В друга по-голяма купа да налея затоплена на електрическата канавода и да поставя купата с шоколада в нея.
Отбелязвам, че купата с водата се пълни около 1/3 с гореща вода, ако я запълните над половината при поставяне на купата с шоколада, ще се разлее вряла вода върху плота и може да се изгорите.Изчакайте 1-2 минути купата да се загрее и започнете да бъркате шоколада. След още 1-2 минути може да подмените вече изстиналата вода с гореща. След още минута-две, шоколадът ще бъде готов. Сложите няколко сливи в купичката с шоколада и ги оваляйте добре, след това с помощта на 2 вилици една по една изваждате сливите и при необходимост отнемате излишния шоколад.
Поставете сливите върху хартия за печене и сложете в хладилник да се охладят за поне 30минути, след което могат да се консумират.
