Go Back Email Link

Гъби с пъдпъдъчи яйца

Подготовка 10 мин
Готвене 20 мин
Общо Време 30 мин
Ястие Разядка
Кухня Българска
Порции 4

Необходими Продукти
  

  • 16 гъби печурки
  • 16 пъдпъдъчи яйца
  • краве масло
  • сол
  • прясна мащерка (целогодишно има по магазините)

Инструкции
 

  • почистете гъбите по начин, който практикувате (избърсване, белене, измиване). Отстранете внимателно пънчетата и подредете гъбите в подходяща по големина тавичка.
  • Посолете всяка гъбка с щедра щипка сол и сложете по малка бучица краве масло (голяма колкото грахово зърно). Маслото е за вкус, а не да се готвят гъбите с него.
  • Сложете тавичката с гъбите в предварително загрята фурна на 200 градуса и печете гъбите 15 минути. Извадете ги от фурната и във всяка гъбка чукнете по 1 яйце от пъдпъдък и върнете тавата обратно във фурната. Печете около 3-4 минути или докато яйцата се стегнат.
    Поднесете вашите гъби с пъдпъдъчи яйца топли и поръсени с листенца прясна мащерка. Това е едно чудесно предястие, но е и отлично мезе за бира и вино.