Разбийте с миксер за кратко маскарпонето със захарта (колкото да стане гладко). Добавете сметаната и разбийте докато кремът се сгъсти (около 2-3 до 4 минути). Прибавете аромата, който сте избрали и разбъркайте, за да се разпредели равномерно. На дъното на формата подредете 1 ред бели бисквити като празните места попълните с парченца. Сложете 2-3 супени лъжици от крема и разнесете равномерно с лъжица.
Сложете втория ред с какаови бисквити и отново покрийте с крем. Правите следващ ред с бисквити и крем докато свършат продуктите. Завършвате с крем. Оставете тортата в хладилник поне за 4-5 часа преди да я освободите от ринга и да я нарежете. Моята винаги я оставям за 1 нощ да престои в хладилника.
Както казах в началото, може между редовете с бисквити да добавяте по ваше желание ядки, плодове или конфитюр. Тортата може отгоре да поръсите с натрошени бисквити или ядки. Може да поръсите с какао или с настърган шоколад. Може да направите тази лесна бисквитена торта да изглежда празнично като я декорирате с шоколадови цветя или сметанови рози. Пригответе си тази торта и се насладете на вкусът и независимо дали имате специален повод или ще я направите просто за десерт на семейството си.