В случай, че искате да ползвате домашна майонеза: в чашата на пасатора (ако нямате ползвайте дълбок стъклен буркан) сложете солта, лимонената киселина, олиото и накрая студеното прясно мляко. Сложете ножа на пасатора и разбийте за 30 секунди. Вашата млечна майонеза е готова.
Приготвяне на салатата: обелете и нарежете на дребни кубчета моркова и картофите. Сварете в леко подсолена вода (варете на тих огън, за да не се разкашкат картофите). Може да ползвате готов сварен грах, но ако вашия грах е замразен, може да го добавите при картофите и морковите да се свари. Яйцата трябва също да се сварят добре. Варете ги 10 минути, след което веднага излейте горещата вода и налейте ледено студена. Нарежете киселите краставички на дребни кубчета с големината на морковите. Колбасът се реже също с такава едрина.
Сварените зеленчуци трябва да се охладят (може да ги сварите предварително). Сварените яйца обелете и накълцайте на ситно (може и да ги настържете, ако ви е по-лесно. В купа смесете подготвените продукти и добавете майонезата (аз добавям и 1-2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок). Разбъркайте добре и опитайте как е на сол, ако има нужда добавете по ваш вкус.