Обелете лука и го нарежете на възможно най-ситно. Настържете на едро ренде червената чушка и единият морков. Сложете в тенджера трите зеленчука заедно с олиото и 1 чаена лъжичка сол да се задушават на умерена температура. Задушавайте около 3-4 минути.
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета с големината на хапка. Нарежете на кубчета зелената чушка и вторият морков. Налейте определеното количество гореща вода към задушените зеленчуци и щом водата заври, прибавете зелената чушка, картофите и моркова. Варете на тих огън 5 минути и добавете ситно нарязания домат и начупените спагети или фидето. Доварете до готовност на продуктите на слаб котлон. Докато супата се вари, пригответе застройката. За застройката винаги ползвайте продукти със стайна температура. Така по-бързо се темперира и не рискувате да се пресече яйцето. Разбийте добре киселото мляко с яйцето и брашното. Не бива да има гранули. Добавяйте постепенно от горещата супа към застройката при непрекъснато разбъркване. След като достатъчно се е загряла застройката и е вече гореща, започнете да връщате в обратния ред застройка към супата. Оставете супата да заври и отместете от котлона.
Ако желаете може да добавите бучката краве масло, която съм дала в съставките. Изчакайте 5-10 минути да се охлади вашата зеленчукова супа и подправете със ситно нарязан свеж магданоз.